Eng yaxshi noodatiy kafelar. Chegarasiz fantaziya: dunyodagi eng noodatiy kafelar! Keniyadagi qadimiy g'orda joylashgan Ali Barbourning g'or restorani butunlay shamlar bilan yoritilgan
Sayyohlik sayti TripAdvisorning noyob restoranlar ro'yxati ovqatlanish tajribangizni o'zgartiradi.
Albatta, yangi restoranga tashrif buyurishning asosiy sababi - xilma-xillik va yangi lazzatlarni boshdan kechirish istagi. Biroq, ushbu ro'yxatda keltirilgan restoranlar sizga shunchaki yoqimli taomdan ko'proq narsani beradi. Ular sizga yangi taassurotlar, tajribalar va ijobiy his-tuyg'ular dengizini beradi.
Restoran o'z nomini to'liq aks ettiradi. U Michanvi Ringw plyajida (Zanzibarning janubi-sharqiy sohilida) qoya yaqinida joylashgan. Restoranning o'zi kichik bo'lib, atigi 12 ta stolga mo'ljallangan, ammo agar omadingiz bo'lsa va bitta bepul o'rindiqni egallashga muvaffaq bo'lsangiz, dengiz va qirg'oq chizig'ining unutilmas manzarasidan bahramand bo'lishingiz mumkin.
Dastlab restoran o'rnida baliqchilar qishlog'i bo'lgan, hozir esa restoranning o'zi asosan dengiz mahsulotlariga ixtisoslashgan.
Ahtapot salatasi qisqichbaqalar, baliqlar, omar va panjara kalamarning ajoyib taomlarini tatib ko'rishdan oldin boshlash uchun ajoyib joy.
Restoranga piyoda borish faqat suvning pastligi paytida mumkin, suv toshqini paytida buni faqat qayiqda qilish mumkin.
Bolaligingizda daraxt uyingiz bormidi? Restoran sizga unutilmas nostalji to'lqinini beradi.
Restoran binosida daraxtlar polda o'sadi, ammo novdalar tushishi mumkinligi haqida tashvishlanishning hojati yo'q, xavfsizlik uchun shisha panel ishlatiladi.
Kechki ovqatga yaqinroq, gulchambarlar tashrif buyuruvchilar uchun yorishib, ularga sehr borligining tengsiz hissini beradi. Menyu mavsumga qarab o'zgaradi. Ko'pincha yaqin atrofdagi Northumberland fermalaridan go'sht yoki dengiz mahsulotlari.
Ayniqsa, mashhur taomlar - pishirilgan cho'chqa go'shti va panjara ikra.
Tashqaridan restoran juda ekstravagant ko'rinadi, ammo menyu juda oddiy.
Aksariyat shunga o'xshash restoranlarda bo'lgani kabi, buyurtma mahsulotlarni juftlashtirish asosida amalga oshiriladi: qizil yoki oq sharob, pishloq yoki go'sht fondu.
Ushbu restoranning o'ziga xos xususiyati sharobning g'ayrioddiy xizmat qilishidir. U ko'zoynakda emas, balki ko'krak qafasi bo'lgan chaqaloq shishalarida beriladi. Bola shishasidan sharobni so'rish juda qiziqarli va bu ichimlikni ichish jarayonini tezlashtirish uchun amalga oshiriladi. Ovqatlanish oxirida siz devorlarga chizilgan xabarni qoldirishingiz mumkin.
Grotto restorani Adriatik dengiziga qaragan ohaktosh qoya g'orida joylashganligi sababli o'ziga xosdir. Dengiz sathidan taxminan 25 m balandlikda joylashgan.
Mehmonlar parallel dengiz shabadasidan bahramand bo'lib, ularning ostidagi dengiz shovqinini tinglagan holda, mollyuskali ravioli yoki omar risotto kabi taomlardan bahramand bo'lishlari mumkin. Bu oddiy devorlarga muhtoj bo'lmagan ajoyib restoran, ularning yo'qligi sizni dengizning markazida bo'lgandek his qiladi.
Kechqurun yoki tunda, g'orning chiroqlari suvda aks etganda, maxsus romantikani his qilish mumkin.
Maydan oktyabrgacha ochiq.
5. Ithaa dengiz osti restorani (Maldiv orollari)
Dunyodagi birinchi suv ostidagi shisha restoran.
Okean suvida besh metr chuqurlikda joylashgan. Mehmonlarga dengiz hayotini kuzatish va riflarning go'zalligiga qoyil qolish uchun 180 graduslik suv osti panoramasini taqdim etadi.
Bu joy nafaqat mazali ikra va omar carpaccio uchun, balki shisha ortida suzayotgan akulalar va nurlarni ko'rish uchun ham tashrif buyurishga arziydi. Aslida, ko'pincha mehmonlar bu shinam joyga yangi tuyg'ular va tomoshalar uchun kelishadi.
"Infarct Grill" nomi bu joyga juda mos keladi.
Ushbu muassasaning o'ziga xosligi shundaki, u juda nosog'lom taomlarni katta qismlarda taqdim etadi: ikki bulochkali begunoh sendvichdan tortib to'rtta patti, sakkiz bo'lak pishloq va o'n olti bo'lak bekondan iborat sakkiz qavatli burgergacha cho'chqa yog'i qo'shilgan bulochkalar orasida joylashgan. .
Korxonada hisob-kitoblar uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan kaloriya hisoblagichi mavjud.
Shunday qilib, Heart Attack Grill markali gamburgeri eng ko'p kaloriya - 9982 kkal bo'lgan burger bo'yicha Ginnesning rekordlar kitobini qo'lga kiritdi.
Agar siz buyurgan burgerni tugatmasangiz, hamshiracha kiyingan ofitsiantlar yugurib kelib, mehmonni “tekshirish”ni boshlaydilar, agar hamma narsani yesangiz, maxsus tibbiy aravada mashinangiz eshigigacha olib boradilar.
7. Ninja restorani (Nyu-York)
"Ninja Nyu-York" ushbu uslubga shunchalik to'g'ri keladiki, hatto bu joydagi eshiklar ham ko'rinmas. Agar siz hali ham ushbu er osti restoraniga kirishni topa olsangiz, o'zingizni feodal Yaponiya davrida his qilish imkoniga ega bo'lasiz.
Restoranning ichki qismi tog‘ qishlog‘idagi temir panjarali va tosh devorlari bo‘lgan uyni eslatadi, bu esa haqiqiy ninjalar yashagan davrlarni chuqur aks ettiradi.
Ofitsiantlar haqiqiy ninja jangchi kiyimida kiyingan va butun turar joyingiz davomida sizni hiyla va nayranglar bilan xursand qilishga tayyor. Bu erda hamma narsa benuqson va o'ziga xos, hatto taomlar ham chiroyli tarzda taqdim etiladi, masalan, qo'zichoq pirzolalari kichik olovda taqdim etiladi va ajoyib shou uchun har xil pichoq va shishlar mavjud.
Nomiga qaramay, bu mamlakat restoranida Malta lochini va Karameldan tortib, Temir gigant va Chet elliklargacha bo'lgan filmlar namoyish etiladi.
Rasmlar yopiq hovlining oqlangan devorlariga proektsiyalangan, ammo siz kamin yonida yoki ovqat xonasiga qaragan yuqori qavatda o'tirishingiz mumkin.
Restoranning menyusi deyarli har kuni o'zgarib turadi, unda ko'plab mavsumiy ingredientlar, shuningdek, turli xil istiridye va mollyuskali taomlar mavjud.
Restoranning hammuallifi va oshpazi turli mamlakatlarning an'anaviy taomlari va ingredientlarini o'rganish maqsadida o'z muassasasining menyusini diversifikatsiya qilish maqsadida Yevropa va Osiyo bo'ylab keng sayohat qiladi. Menyuda O'rta er dengizi taomlarining muvaffaqiyati bunday ehtiyojni oqlaydi va tasdiqlaydi tadqiqot.
9. Baggers restorani (Nyurnberg, Germaniya)
Ushbu ajoyib joyda siz taqdim etilgan stollardan kerakli taomlarni tanlab, sensorli ekran orqali buyurtma berasiz. Bir necha daqiqa ichida taom butun restoranni to'ldiradigan rollercoasterga o'xshash tuzilma orqali sizning ustingizga tushadi.
Ovqat kostryulkalarga o'xshash maxsus idishlarda taqdim etiladi, buyurtmani olganingizdan so'ng, siz stolning o'rtasida joylashgan plastinka va kerakli idishlardan foydalanishingiz mumkin. Ishlatilgan idishlar uchun joy ham mavjud.
Sizni syurpriz kutmoqda! Siz yegan taom baqlajondan iborat.
Ushbu restoranda mehmonlar to'liq zulmatda ovqatlanishadi va menyu oxirigacha sir bo'lib qolmoqda. Bu fikr zulmatda bizning hislarimiz keskinroq bo'lishiga asoslanadi. Biz nima yeyayotganimizni ko'rmaganimizda, biz hid va ta'mni yanada keskin his qilamiz. Oziq-ovqat idroki ham o'zgaradi, agar siz uning qanday ko'rinishini bilmasangiz.
Bu nafaqat oziq-ovqatdan zavqlanishning ajoyib usuli, balki siz iste'mol qiladigan ovqatlar haqidagi fikringizni o'zgartirish imkoniyatidir.
Muassasaning yana bir o‘ziga xos jihati shundaki, restoran rahbariyati sizga xizmat ko‘rsatish uchun turli ko‘rishda nuqsoni bo‘lgan – ko‘zi ojiz yoki zaif odamlarni yollaydi.
Agar xato topsangiz, matnning bir qismini ajratib ko'rsating va bosing Ctrl+Enter
Yangi restoranda ovqatlanish har doim yoqimli va qiziqarli bo'ladi, ayniqsa siz g'ayrioddiy menyu yoki o'ziga xos atmosferaga ega joyni topsangiz, bu haqda hammaga haqiqiy sarguzasht sifatida aytib berishni xohlaysiz. Butun dunyoda ovqatlanish uchun g'alati joylar mavjud, ammo ularning har biri bizning ro'yxatimizga loyiq emas.
Tematik bar yoki muzeyni tashkil qilish har doim restoranga qaraganda osonroq, chunki atmosferani, taomlarni va tashrif buyuruvchilarni bitta kontseptsiya ostida birlashtirish juda qiyin. Xo'sh, agar siz buni to'g'ri bajargan bo'lsangiz, unda siz oilalar, juftliklar va do'stlar faqat bir oqshom uchun emas, balki hamma narsadan mamnun bo'ladigan joyga ega bo'lasiz, keyin ular doimiy mijozlarga aylanadilar yoki hech bo'lmaganda unutilmas taassurotlarni eslab qolishadi. uzoq vaqt tashrif.
10. “Karabaklar va prezervativlar” restorani (Karam va prezervativlar) (Bangkok, Tailand)
Tailand poytaxtining eng mashhur biznes tumanida joylashgan restoranda an'anaviy Tailand taomlari taqdim etiladi. Hamma joyda prezervativlar mavjud bo'lgan ushbu muassasaga mahalliy aholi ham, mehmonlar ham tashrif buyurishadi! Mankenlardagi kiyimlar va lampalar hammasi prezervativdan qilingan. Siz daraxtlarni prezervativ bilan bezatilgan bog'da o'tirib, mazali taomlar tovoq ustida oilani rejalashtirish masalalarini hal qilishingiz mumkin. Menyuda restoranning taomlari homiladorlikni keltirib chiqarmaydi, degan yozuvga alohida e'tibor qaratiladi. Bu uchinchi sanada qizni bu erga olib borish uchun ajoyib joy, yana bir narsaga ishora qiladi.
9. Safe House restorani (Xavfsiz uy) (Miluoki, Viskonsin)
Agar siz o'zingizni ayg'oqchi kabi his qilishni istasangiz, unda bu restoran aynan siz uchun. U orqa ko'chada joylashgan. Milwaukee shahar markazidagi xiyobonda qanday yurishni bilmaganlar uchun bu allaqachon sarguzasht va restoranga kirish uchun siz parol so'zini aytishingiz kerak. Qaysi parolni biz aytolmasak ham, restoranning veb-saytiga kirib, maslahatlarni izlashingiz kerak. Zaldagi devorlarda siz turli xil ayg'oqchi narsalarni ko'rishingiz mumkin. Siz restoranda kim ishlayotganini bilmaysiz, lekin ular sehrgarlar kabi ko'rinadi. Bundan tashqari, devorlarga qaraganda, ular ma'lum bir joyga surilsa, maxfiy o'tish joyi ochilganga o'xshaydi. Restoran sizga Jeyms Bond martinilarini taqdim etadi.
8. "TwinStars" restorani (Moskva, Rossiya)
Agar siz bir necha ichimlikdan keyin ikki marta ko'rishni boshdan kechirsangiz, TwinStarsda band bo'lsangiz, ichmaslikni maslahat beramiz. Gap shundaki, restoranda ishlaydiganlarning barchasi egizaklar va bu muassasaning qat'iy siyosati. Ular bir xil kiyingan. Xuddi shu restoran Nyu-Yorkda 1994 yilda aktyor Tom Beringer tomonidan ochilgan. Agar sizda egizak bo'lsa, unda biz ushbu muassasaga tashrif buyurishni maslahat beramiz, lekin ko'zingizda to'rtburchakni ko'rmaslik uchun ichishdan saqlaning.
7. Restoran Dick's Last Resort (restoranlar tarmog'i, AQSh)
Ushbu muassasa xodimlarining qasddan qo'pol bo'lishiga tayyor bo'ling. Sizni ko'p marta "bo't" deb ataydigan joyning doimiy mijoziga aylanasiz, deb o'ylamaymiz, lekin bir marta tashrif buyurishingiz mumkin, shunchaki dam olish uchun. Restoran taomlari panjara yoki qovuriladi va chelak va savatlarda xizmat qiladi. 50-yillar atmosferasini saqlaydigan Ed Debevic kabi shunga o'xshash franchayzaga ega restoranlar ham mijozlarga nisbatan qo'pol munosabatda bo'lishadi. Ko'p odamlar bunday muassasalarga tashrif buyurishga qaror qilishadi, boshqalari esa ofitsiantlar qo'pol munosabatda bo'lishsa va mehmonlarni nomaqbul ismlarni chaqirishsa, bu qabul qilinishi mumkin emas deb hisoblashadi.
6. Yangi omadli restoran (Ahmedobod, Hindiston)
Bu restoran zaif odamlar uchun emas, chunki u nafaqat eski musulmon qabristonida qurilgan, balki stollar qabrlar yonida joylashgan. Reenkarnatsiyaga ishonadigan mahalliy aholi bu haqiqatga unchalik ahamiyat bermaydilar, chunki hayot va o'lim ularning dinlarida juda chambarchas bog'liq. Yangi boshlanuvchilar, albatta, hayratda qoladilar, ammo tajribali ofitsiantlar sizga joy topishga yordam beradi. O'yin-kulgini yaxshi ko'radiganlar uchun bu: "Taom uchun o'limga arziydi" ni eshitish uchun ajoyib imkoniyat.
5. Ninja Nyu-York restorani (Ninja Nyu-York)
Ninja Nyu-York, Tribeka shahridagi yuqori darajadagi yapon restorani ninja tushunchasi bilan bog'liq. Tutib qolmaydigan ninja ofitsiantlari (albatta, aktyorlar) to'satdan buyurtma olgandek ko'rinadi va birdan g'oyib bo'ladi. Sushi va turli xil go'shtlarni olovda pishirish ayniqsa ta'sirli. Bundan tashqari, vaqti-vaqti bilan ninjalar mehmonlarni xushnud etish uchun, ba'zan pichoqlar bilan hiyla-nayranglar qilishadi.
4. Restaurant Opaque (Darkness) (AQShdagi restoranlar tarmog‘i)
Bu alkogolli ichimliklardan qochishingiz mumkin bo'lgan yana bir joy. "Opaque" restorani - hamma to'liq zulmatda ovqatlanadigan joy. Bu g'oya shundan kelib chiqdiki, tashrif buyuruvchilar ovqatlanayotganda hid, teginish, ta'm va eshitish qobiliyatini oshiradilar. Bu siz tashrif buyurishga tayyor bo'lishingiz kerak bo'lgan joy, chunki o'z kvartirangizda qorong'uda hojatxonaga borish qiyin bo'lsa, bu siz uchun joy emas.
3. Lainio Snow Village muz restorani (Yllasjärvi, Finlyandiya)
Mehmonxonada joylashgan restoran butunlay muzdan - devorlar, pollar, stollar va hatto idish-tovoqlardan iborat. Kechikmang, aks holda oshingiz sovib ketadi! Bar sizga aroq taklif qiladi.
2. "Buns and Guns" restorani
Ba'zan muassasa nomini aytish va uning kontseptsiyasi haqida bir oz gapirish kifoya va do'stlaringiz allaqachon hayratda. Agar siz Bayrutdagi "Buns and Guns" restoraniga nom bersangiz, shunday bo'ladi, uning shiori: "Sendvich sizni o'ldirishi mumkin". Restoran menyusida siz "granat" yoki "B25" deb nomlangan taomlarni osongina topishingiz mumkin. Ammo bu tashkilot urushni targ'ib qilmoqda degani emas, balki hazil sifatida qilingan. Afsuski, restoran hozirda yopiq.
1. Zamonaviy hojatxona restorani (Taypey, Tayvan)
Ochilganidan beri Modern Toilet restorani mashhur bo'ldi. Restoran mehmonlari hojatxonada o'tirib, hojatxonadan ovqatlanishadi. Korxonaning devorlari hammomdagi kabi plitka bilan qoplangan, lampalar esa dush boshlariga o'xshaydi. Ichimliklar siz bilan olib ketishingiz mumkin bo'lgan siydik sinovlari uchun stakanlarda beriladi. Masalan, Los-Anjelesdagi Magic Restroom kafesining nusxalari butun dunyoda paydo bo'la boshladi, ammo Zamonaviy Hojatxona noyob joy, u unvon uchun osongina raqobatlasha oladi.
Zamonaviy odamni ajablantirish juda qiyin. Kafe doimiylari endi qamoqxona yoki kasalxona, mushuk yoki itlar uchun muassasalar, velosiped kafelari yoki ko'chma restoranlar ko'rinishidagi interyerni hayratda qoldirmaydi. Bunday muassasalarni ochish amaliyoti butun dunyoda keng tarqalgan. Ko'pincha ma'lum belgilarga bag'ishlangan tematik kafelar bugungi kunda ayniqsa mashhur. Masalan, Barbi va Salom Kiti, Garri Potter va Sherlok Xolms, Moomins va Elis mo'jizalar mamlakatida.
Bu juda raqobatbardosh sohada ko'pincha oshxona emas, balki umumiy tushuncha, muassasa g'oyasi hal qiladi. O'z mehmonlariga jonli muloqotning hashamati uchun kamdan-kam imkoniyatni taqdim etish uchun Wi-Fi tarmog'idan bosh tortadigan kafelar yoki mijozning yolg'iz qolishiga yo'l qo'yilmaydigan, bir chashka qahva ichish mumkin bo'lgan kafelar shunday ochiladi. notanish odam bilan, yangi do'stlar orttiring yoki hatto muhim boshqa odam bilan uchrashing. Agar siz zich introvert bo'lsangiz, jamiyatdan va haddan tashqari muloqotdan charchagan bo'lsangiz yoki sevganingiz bilan yolg'iz qolishni istasangiz, bir kishi uchun stolli muassasa sizga mos keladi. Bu Finlyandiyada joylashgan dunyodagi eng kichik kafe "Kuappi Iisalmi" bo'lib, unda tashrif buyuruvchilar uchun atigi 1 ta stol, 2 stul yoki Yangi Zelandiyadagi "Sariq daraxt uyi" daraxtida joylashgan samimiy restoran mavjud. ) . 
Shunday qilib, biz sizning e'tiboringizga muvaffaqiyatga erishgan TOP 10 ta eng noodatiy restoran biznesi tushunchalarini va ular bilan dunyodagi eng noodatiy kafelarni taqdim etamiz.
Dunyodagi eng noodatiy kafelar:
1. Biz odob-axloq qoidalarini buzamiz
Odatda, kafeda, jamoat joyida bo'lgani kabi, odamlar o'zini yaxshi tutishadi va umumiy qabul qilingan odob-axloq qoidalariga rioya qilishadi. Va ba'zi muassasalarda ular hatto yaxshi xulq-atvor bilan cheklanib qolishadi. Shunday qilib, janob va konservativ Angliyada "Tea Cozy Rooms" deb nomlangan kafe mavjud bo'lib, u erda mehmonlar odob-axloq qoidalarini buzsalar, haydab yuboriladi. Tirsaklaringizni stolga qo'yish, baland ovozda gapirish, kulish va hokazolar qat'iyan man etiladi. 
Ammo Amerikaning "Dick's Last Resort" kafesida ofitsiantlar tashrif buyuruvchilarga nisbatan qo'pol munosabatda bo'lishlari kerak, ular osongina la'natlashlari mumkin. Xizmat ko'rsatuvchi xodimlar nafaqat mos ravishda tanlanadi, balki qo'pollik va qo'pollikka o'rgatiladi. Tashkilotning asosiy tushunchasi o'z mijozlarini haqorat qilishdir. Stollarda dasturxon yoki peçete yo'q, chunki ofitsiantlar ko'pincha mehmonlarning yuziga tashlaydilar. Mehmonlarga odobsiz so'zlar yozilgan maxsus ko'ylaklar va qalpoqlar beriladi, ularda ular muassasada bo'lishlari davomida o'tirishlari va o'zlarini ahmoq kabi his qilishlari kerak. Bu g'oya egasiga tasodifan, bir lahzada xafa bo'lganida, elita uchun an'anaviy restoran bilan "drenajga tushganida" keldi. G'alati, ular orasida tashrif buyuruvchilarni xafa qilish uchun mo'ljallangan muassasa mashhur bo'ldi. 
Xitoyda "Rising Sun" restorani mavjud bo'lib, u erda mijozlar, aksincha, ofitsiantlar bilan zavqlanishlari, ularning g'azabini tushirishlari, idish-tovoqlardan biror narsa tashlashlari va hatto urishlari mumkin, ammo bu bepul emas. , lekin ancha yuqori haq evaziga.
2. Qushlarning nigohi
Belgiyaning “Osmonda kechki ovqat” kafesida siz shaharning ajoyib panoramasidan zavqlanib, ochiq havoda qush nazarida (50 m) ovqatlanishingiz mumkin. Muassasa taxminan og'irligi 2 tonna bo'lgan platforma bo'lib, uning ustida 22 kishilik ovqatlanish stoli va xavfsizlik kamarlari bilan o'rnatilgan stullar mavjud. Struktura maxsus lift yordamida havoga "uchib ketadi". 
Xitoyda, g'or qoyalari bo'yida osilgan "Fangweng" restorani va Boliviyada 5340 m balandlikda eng baland kafe "Chacaltaya Ski Resort Cordillera" bor. 
3. Biz bepul ovqatlanamiz
Ba'zi kafelarning yana bir o'ziga xos xususiyati - ularning noodatiy to'lov usuli. Shunday qilib, ba'zi muassasalarda siz oziq-ovqat uchun emas, balki unda sarflangan vaqt uchun to'laysiz. Ovqatlanish uchun qancha pul to'lashni tanlagan yoki boshqa mijoz to'lashi mumkin bo'lgan amaliyot mavjud. Va ba'zi umumiy ovqatlanish joylarida an'analar mavjud, agar ma'lum shartlar bajarilgan bo'lsa, siz taomni mutlaqo bepul olishingiz mumkin. Misol uchun, Amerikaning "Big Texan Steak Ranch Amarillo" kafesida siz 1 soat ichida iste'mol qilsangiz, 2 kg katta biftek uchun pul to'lashingiz shart emas. 
Sidney kafesi Metro St. Avstraliyadagi Jeyms" u erda bir piyola kofe ichish mumkinligi, xizmat ko'rsatuvchi xodimlardan tashqari har qanday odamning o'pishi bilan to'lashi va bu faktni kameraga yozib olishi bilan mashhur bo'ldi. Ushbu to'lov shakli hatto muassasa menyusida ham ko'rsatiladi. Harakatning shiori o'pish samimiy bo'lishi kerakligini talab qiladi. Muassasa ma'muriyati ushbu fotosuratlarni kafening Facebook ijtimoiy tarmog'idagi rasmiy sahifasida ochiq joylashtiradi. Qabul qilaman, bu yaxshi marketing hiylasi. 
4. Qorong'ida ovqatlanish
Hozirgi kunda o'ziga xos "lazzat" ga ega bo'lgan muassasalar tobora ommalashib bormoqda. Misol uchun, Bruklinda odamlar mutlaq sukunatda ovqatlanadigan kafe bor. Ammo Manxettenda o'zingizni bir vaqtning o'zida yalang'och va to'yingan his qilishingiz mumkin, chunki restoranlardan biri mehmonlarni faqat kiyimsiz qabul qiladi. To'g'ri, bu sanitariya talablariga muvofiq kiyinishi kerak bo'lgan xizmat ko'rsatuvchi xodimlarga taalluqli emas.
"O'Noir" global kafelar tarmog'i zulmatda ovqat iste'mol qilish kontseptsiyasi tufayli shuhrat qozondi. Qora interyerga ega bo'lgan muassasalarda yorug'lik elementlari yo'q: lampalar, shamlar yoki chiroqlar yo'q, zajigalka, gugurt yoki telefon displeylaridan foydalanish taqiqlanadi. Ushbu yondashuvning mohiyati shundan iboratki, agar sezgilardan biri to'liq ishlamasa, qolganlarning hammasi og'irlashadi. Shunday qilib, ovqatlanish paytida ko'rish organlaridan foydalanmasdan, siz tayyorlangan taomlarning ta'mi va xushbo'yligini yaxshiroq va to'liq his qila olasiz. Boshqa narsalar qatorida, bunday muassasalar ko'r odamlarga e'tiborni jalb qilish va ularning jamiyatga moslashish muammosiga qaratilgan. Kafedagi ofitsiantlarning ko‘zi ojiz, chunki ular hech kim kabi bunday sharoitda yaxshi harakatlana oladilar va ularning ishi ularga xalaqit bermaydi. 
5. O'lik atmosfera
Hindistonda majoziy ma'noda emas, balki tom ma'noda chinakam o'lik atmosfera hukm suradigan kafe bor. Gap shundaki, muassasa sobiq musulmonlar qabristoni o‘rnida ochilgan va egasi eski qabrlarni vayron qilmaslikka, balki saqlab qolishga qaror qilgan, ularning atrofida mijozlar uchun stol qo‘yilgan edi. Shunday qilib, "Yangi omad" ("Yangi omad") qora hazil uslubida tegishli nomga ega bo'lgan ushbu muassasaga tashrif buyurib, siz o'liklar bilan birga ovqatlanishingiz mumkin. 
6. Vabo paytida bayram qilish
Ekstremal sport va hayajon muxlislari Ispaniyadagi "Disaster" ofat kafesiga albatta tashrif buyurishlari kerak, u 7,8 magnitudali zilzila sharoitida realga imkon qadar yaqin bo'lgan taomlarni taklif qiladi. Bu erda, boshqa joylardan ko'ra, siz muvozanat va muvozanatni saqlashingiz kerak, to'kilgan suyuqlikdan kiyimlarda singan idishlar va dog'larga tayyor bo'lishingiz kerak. 
7. Taraqqiyot qay darajada davom etdi?
Umumiy ovqatlanish korxonalarida noodatiy xizmat ko'rsatish xodimlari bilan siz endi hech kimni ajablantirmaysiz. Ammo Yaponiyada ofitsiant sifatida maxsus tayyorlangan maymunlar joylashgan restoran yoki Gollandiyada oilaviy kafe bor, u erda bolalar nafaqat xizmat qiladi, tozalaydi, balki kattalarning qattiq nazorati ostida bo'lsa ham ovqat pishiradi.
Hozirgi vaqtda Osiyoda keng tarqalgan xizmat ko'rsatishning so'nggi tendentsiyasi - bu mehmonlardan buyurtma qabul qiluvchi robotlar, sun'iy intellekt, miltillovchi chiroqlar, nutq tovushlarini taqlid qilish uchun o'rnatilgan apparatlar, oshxonaga buyurtmalarni uzatish uchun infraqizil nurlari bo'lgan qurilma va an'anaviy tovoqlar bilan jihozlangan. (Robot oshxonasi » - Gonkongdagi robot oshxona). Tailandning Bangkok shahridagi Hajime kafesida esa samuray formasini kiygan robotlar sizning iltimosingiz bo'yicha hatto raqsga tushishi mumkin. 
8. Sayyoramizning noodatiy joyidagi kafe
Eng noodatiy kafelar nomiga sayyoramizning eng go'zal burchaklarida joylashgan g'ayrioddiy joylashuvga ega muassasalar ham munosibdir. Sayohat va ekzotik narsalarni sevuvchilar Avstraliya cho'lidagi ochiq osmon ostidagi "Ounds of Silence Ayers Rock" restoraniga yoki Shimoliy qutbdagi Finlyandiya "muz" kafesiga tashrif buyurishni yaxshi ko'radilar. Bor-yoʻgʻi 14 ta mijozga moʻljallangan va marjon qoyalarida 5 m chuqurlikda qurilgan “Hilton” kafesining suv osti oynasiga tom maʼnoda shoʻngʻish imkoniyati mavjud. 
Devorlaridagi ba'zi muassasalar tegishli flora, fauna va sog'lom muhit yordamida tabiiy sharoitlarni qayta tiklaydi, bu sizga shaharning zerikarli beton o'rmonidan dam olishga imkon beradi. Masalan, Londondagi "Rainforest" kafesida. Janubiy Afrikada "Yogannesburg observatoriyasi restorani" kafe-rasadxonasi mavjud bo'lib, u erda ovqat iste'mol qilishdan tashqari ulkan teleskop orqali yulduzlar va boshqa sayyoralarni kuzatish mumkin. 
9. Nosog'lom ovqatlanish tarafdorlari
Shubhasiz, sog'lom va to'g'ri ovqatlanishni afzal ko'radigan ko'pchilik Gollandiyadagi sabzavot va o'tlar to'g'ridan-to'g'ri korxonada etishtiriladigan "De Kas" issiqxona restorani yoki egasi joylashgan Nyu-Yorkdagi Barelning uy restorani kabi kafelar tushunchalarini yoqtiradi. o'zining shaxsiy bog'i va fermasida yetishtirilgan ingredientlardan o'ziga xos taomlar tayyorlaydi va xizmat qiladi. Odamlar ba'zan Barelning ovqat xonasiga oldindan kelishib olish uchun 5 yil kutishlari kerak. Biroq, mutlaqo qarama-qarshi qadriyatlarga ega bo'lgan muassasalar mavjud bo'lib, ular arzimas ovqatdan boshqa hech narsani targ'ib qilmaydi. 
Las-Vegasda "Yurak xurujini qo'zg'atuvchi gril" mavjud bo'lib, u o'zini arzimas oziq-ovqat kafesi sifatida joylashtiradi. Menyuda meva va sabzavotlar yo'q, faqat yuqori kaloriyali taomlarning nomlari simptomatikdir: "Yurak xurujiga olib kelishi mumkin bo'lgan hot-dog", "O'lik frantsuz kartoshkasi", "O'lganlar uchun burger" va tez yordam mashinasi doimo ishlaydi. muassasaga kirish eshigi oldida navbatchi. Og'irligi 150 kg dan ortiq tashrif buyuruvchilarga bepul xizmat ko'rsatiladi. 
10. Kafe-hojatxonalar
Oziq-ovqat korxonalari egalarining tasavvurlari haqiqatan ham cheksizdir va ba'zida u aql-idrok chegarasidan tashqariga chiqadigandek tuyulishi mumkin. Va agar Nyu-Yorkdagi Puutorin kafesi egalari karavotdagi o'rindiqlarni almashtirgan bo'lsa, Xitoyda restorandagi stullar o'rniga najas shaklidagi yumshoq yostiqli hojatxonalarni osongina topishingiz mumkin. Yaqinda Osiyo bu sohada o'ziga xos "hojatxona" bumini boshdan kechirmoqda. Shunday qilib, Tayvanning "Marton Theme" muassasasida mehmonlar nafaqat oddiy vannalar ustidagi shisha yuzalar ortidagi hojatxonalarda o'tirishadi, balki hojatxonalar ko'rinishidagi chuqur idishlardan ham ovqatlanishadi. 
Osiyo davlatlaridan shunga o'xshash tendentsiya allaqachon Evropa va Amerikaga ko'chib o'tgan. Los-Anjelesdagi Sehrli hojatxonada siz bitta hojatxonada o'tirganingizda idishdagi muzqaymoqni tatib ko'rishingiz mumkin. Finlyandiyada Vessa Turku kafesi odatda sobiq jamoat hojatxonasi binosida tashkil etilgan. Ajablanarlisi shundaki, bunday "ekzotik" muassasalar juda mashhur. 
Ushbu ro'yxatda keltirilgan eng g'ayrioddiy va g'alati kafelardan biriga kirganingizdan so'ng, siz, albatta, zerikmaysiz: siz osongina atrofingizni o'zgartirishingiz, odatiy konfor zonangizdan chiqib ketishingiz, yangi tajribalar olishingiz va hayotingizni diversifikatsiya qilishingiz mumkin. Bundan tashqari, siz nafaqat o'zingizni to'ldirishingiz, balki ularni yaratuvchilarning ijodiy g'oyalaridan ham ilhomlanasiz.
Odamlar kafelarda o'tirishni yaxshi ko'radilar. Bugungi kunda o'z kafeingizni ochish foydali biznesdir. Mijozlarni mazali taomlar, qulay muhit, yaxshi xizmat va original kontseptsiya bilan jalb qilishingiz kerak. G'ayrioddiy g'oyani o'ylab topishga muvaffaq bo'lgan tadbirkorlar tashrif buyuruvchilarsiz qolmaydi.
Shunday qilib, asl kontseptsiyaga ega o'n ikkita kafe.
Alkatraz (Yaponiya)
Ushbu muassasa "qamoqxona romantikasi" ni sevuvchilar uchun va shunchaki yangi tuyg'ularni izlovchilar uchun mo'ljallangan. Kirish joyida tashrif buyuruvchilarning barmoq izlari olinadi, o'zini tutish qoidalari o'qiladi va xuddi shu qamoqxona kiyimi beriladi. Ofitsiantlar sizning qo'lingizga kishan solishga va "sedativ" in'ektsiya qilishga harakat qilishadi. Kafedagi stollar barlar bilan ajratilgan, shuning uchun mijozlar haqiqatan ham o'zlarini qamoqdagidek his qilishadi.
Ovqatlarning nomlari ham hayratlanarli. Brain Scorcher kokteyli yoki o'lik qush, odam ichaklari va jinsiy olatni kolbasa taomlarini tatib ko'rmoqchimisiz? Keyin davom eting va Tokiodagi Alkatrazda o'z taassurotlaringizni oling.
Osmonda kechki ovqat (Belgiya)
Bryusselda chindan ham asabingizni qitiqlashingiz mumkin bo'lgan kafe bor. Bu erda siz tom ma'noda erdan suzib yurgan holda ovqatlanasiz. Muassasa kran, katta stol va ishonchli xavfsizlik kamarlari bo'lgan stullardan iborat tuzilmadir. Stolda bir vaqtning o'zida ofitsiantlarni hisobga olmaganda, 22 nafar mehmonni o'tirish mumkin. Mijozlar o‘tirib, xavfsizlik kamarlarini bog‘laganlarida, kran ularni stol va ofitsiantlar bilan birga yerdan 50 metr balandlikka ko‘taradi.
Yaqinda Kievda kafe va attraksionning kombinatsiyasi paydo bo'ldi.
Metro St. Jeyms (Avstraliya)
Metro St. kafesi egalari Sidneylik Jeyms o'z xizmatlari uchun haq to'lashning noodatiy usulini o'ylab topdi. Ertalabki bir chashka xushbo'y qahva olish uchun tashrif buyuruvchi muassasa xodimlaridan tashqari har kimni o'pishi kerak. Bular o'zlarining yaqinlari bilan kelgan sevishganlar yoki tasodifiy o'tkinchilar bo'lishi mumkin.
Dastlab, o'pish bilan to'lov bir oylik aksiya sifatida mo'ljallangan edi, biroq tashrif buyuruvchilarga o'pish uchun qahva shunchalik yoqdiki, kafe egalari aksiyani yana bir muddatga uzaytirishga majbur bo'lishdi. Agar kafe mijozi o'z buyurtmasini o'pish bilan to'lamoqchi bo'lsa, u planshetdagi tegishli menyu bandini tanlashi kerak. Keyinchalik, o'pish jarayonining o'zi fotosurat shaklida qayd etiladi.
Nostandart to'lov ma'muriyatining barcha fotosuratlari Metro St. Jeyms muassasaning Facebook sahifasida postlar. Ikki oy ichida mingdan ortiq o'pish yig'ildi. "Yolg'on emas, o'pishlar samimiy bo'lishi kerak! Sizni diqqat bilan kuzatib boramiz”, - shiori ostida aksiya o‘tkazildi.
Matchmaker kafesi (Nyu-York)
Ushbu kafening asosiy g'oyasi hech kimning yolg'iz qolishiga yo'l qo'ymaslikdir. Ofitsiantlar yolg'iz kelgan har bir mijoz bilan faol muloqot qilishadi. Va agar suhbat davomida mehmonning umr yo'ldoshi yo'qligi ma'lum bo'lsa, unga darhol tanishuv saytida ro'yxatdan o'tish taklif etiladi, ular qiziqishlari o'xshash odamlarni tanlaydilar va ularni bir chashka qahva yoki bir stakan sharobga taklif qilishadi.
Taklif etilgan sayt tasodifiy emas, lekin juda aniq - aslida kafe onlayn tanishuv resursini targ'ib qilish maqsadida yaratilgan. Ko'p yillar davomida "yolg'iz yuraklarni bog'lash" sohasida ishlayotgan Nensi Slotnik uchun bu uning veb-saytini targ'ib qilishga qaratilgan ikkinchi loyihadir. Va shuni ta'kidlash kerakki, bu juda muvaffaqiyatli: hozirda saytda 5 mingdan ortiq profil ro'yxatdan o'tgan va ularning muhim qismi Matchmaker kafesiga tashrif buyuruvchilardir.
O'Noir (Kanada)
Ushbu kafega kiring va siz butunlay zulmatga tushib qolasiz. Korxonadagi chiroqlar hech qachon yoqilmaydi; Chiroqlar va zajigalkalar ham ishlatilmaydi. Buyurtma berish va qorong'ida ovqatlanish tavsiya etiladi. Aksariyat ofitsiantlar ko'r. Kontseptsiya ko‘zi ojiz odamlarning jamiyatda ijtimoiy moslashuvga juda muhtoj ekanligiga e’tiborni qaratishga qaratilgan.
Darhaqiqat, qorong'uda ovqatlanish sizni hayratda qoldiradi: axir, siz bilganingizdek, bir sezgi organi "o'chirilgan" bo'lsa, boshqalari keskin yomonlashadi. Ovqatni ko'rmasdan, siz odatdagi qovurilgan go'sht yoki yangi sabzavotlarning ta'mining butunlay yangi soyalarini his qilishingiz mumkin.
Shunga o'xshash restoranlarni dunyoning ko'plab poytaxtlarida topish mumkin va muassasalar ichidagi to'liq qorong'ulik bilan bog'liq mumkin bo'lgan noqulayliklarga qaramay, ular juda muvaffaqiyatli.
Le Café Des Chats (Frantsiya)
Bir piyola qahva ichish uchun kafega kirganingizda, muassasa ma'muriyati hech qanday to'sqinlik qilmasdan, stolingiz yonida topilgan mushukka qanday munosabatda bo'lar edingiz? Ammo Parij aholisi allaqachon kafeda vaqt o'tkazish uchun ushbu qo'shimchani qadrlashga muvaffaq bo'lishdi. Parijdagi yangi kafe "mushuk terapiyasi" ni yaratdi - siz nonushta qilib o'tirganingizda, atrofingizdagi mushuklar bor, siz ularni uylantirib, "muloqot qilishingiz" mumkin.
Le Café Des Chatsning yashovchi mushuklari hayvonlar boshpanasidan asrab olingan va veterinar tomonidan tekshirilgan. Ular uchun kafeda uylar qurilgan, ammo mushuklar istalgan vaqtda muassasa atrofida bemalol yurishlari mumkin. "Mushuk" kafesi egalari barcha sanitariya sharoitlari bajarilishiga va tashrif buyuruvchilar sog'lig'i haqida qayg'urmasligiga ishonch hosil qilishadi. Kontseptsiyani yaratuvchilar tomonidan o'ylab topilganidek, mushuklar alohida vazifani bajaradilar: ularning yiringlashi bilan ular tashrif buyuruvchilarning asab tizimini tinchlantiradi va normallantiradi va qon aylanishini yaxshilashga yordam beradi.
Mo'ynali aholining mavjudligidan tashqari, muassasa boshqa kafelardan farq qilmaydi. Le Café Des Chats qisqa vaqtdan beri ochilgan bo'lsa-da, u allaqachon juda mashhur bo'lib, jadvallar bir necha oy oldin bron qilingan. Shu kabi "mushuk" kontseptsiyasiga ega bo'lgan muassasalarni London va Sankt-Peterburgda topish mumkin.
Bau House Dog kafesi (Koreya)
Seulda hayvonlar yashaydigan kafe ochildi. G'oya "mushuk terapiyasi" tushunchasiga o'xshaydi, ammo bu kafe itlarni sevuvchilar orasida ko'proq mashhur. Bau House Dog kafesi tashrif buyuruvchilar bilan o'ynashi mumkin bo'lgan yigirmata itga (barcha turli zotlarga ega) uydir.
Mijozlar hayvonlarni boqishlari mumkin, lekin faqat kafening o'zida tayyorlanadigan ovqat bilan. Ba'zilar "it" kafesiga o'z itlari bilan kelishlari mumkin - bu ma'muriyat tomonidan taqiqlanmagan. Kafeda kichik do'kon tashkil etilgan bo'lib, u erda itni sevuvchilar o'zlarining to'rt oyoqli uy hayvonlari uchun aksessuarlar va o'yinchoqlar sotib olishadi.
Tegirmon (San-Fransisko)
Qahvaxonalarda mobil telefonlari, planshetlari yoki noutbuklarida ko'milgan odamlarni qanchalik tez-tez ko'ramiz. Jami "internetizatsiya" barcha "jamoat ovqatlanish" korxonalarini egallab oldi. The Mill oddiy ko'rinishdagi kafe bo'lib, uning o'ziga xos xususiyatlaridan biri shundaki, uni yaratuvchilar Wi-Fi tarmog'idan butunlay voz kechgan. The Mill tadbirkor Jodi Jirin tomonidan ochilgan ikkinchi Wi-Fi kafesidir.
2010 yilda u Four Barrel Coffee kafesini ochdi, u erda odamlar mobil qurilmalar bilan emas, balki o'z hamrohlari bilan suhbatlashishdan xursandlar. “Bir-biringiz bilan muloqot qiling! Faqat jonli muloqot!” - Jodi bu g'oyani ommaga targ'ib qilmoqda va aytishim kerakki, u bu ishni yaxshi bajarmoqda. Uning kafesida internet va elektr rozetkalari yo‘q, lekin The Mill doim band.
Barbi kafesi (Tayvan)
Agar siz haqiqiy Barbi dunyosiga kirmoqchi bo'lsangiz, Tayvanning Taypeyidagi Barbi kafesiga tashrif buyuring. Bu kafe - interyerdan tortib ofitsiantlar formasigacha - dunyoga mashhur qo'g'irchoq uslubida. Bu yerdagi idishlar ham pushti rangda. Aytish kerakki, ba'zi bosma nashrlar va onlayn nashrlar allaqachon Barbi kafesi haqida o'zlarining salbiy fikrlarini bildirishgan, hatto bu muassasaning "kasallik" va "jirkanch" ta'riflari ham mavjud.
Biroq, g'oya yaratuvchilari boshqacha fikrda. Ularning fikricha, Barbi qo'g'irchog'i ideal ayolning namunasidir, shuning uchun u faqat hayrat uyg'otishi mumkin. Barbie kafesi mashhur qo'g'irchoq muxlislarini jalb qilishda o'z maqsadlariga erishadimi yoki yo'qmi noma'lum. Biroq, kafe allaqachon faol muhokama qilinmoqda.
Velokafi (Shveytsariya)
Shveytsariya poytaxti aholisi orasida ko'plab velosipedchilar bor. Mamlakatda velosport rivojlanmoqda. Kafe Velokafi - bu transport turini sevuvchilar uchun xudo. O'ziga xos jihati shundaki, kafega tashrif buyuruvchilar stolga velosipedda chiqishadi va hatto piyola kofe ichganda ham, sendvich yeyishda ham undan tushmaydi. Har bir stolda qurilma mavjud. Velosipedchilar o'zlarining transport vositalarining old g'ildiragini unga mahkamlaydilar va kafedagi stolda velosipedda qulay o'tirishadi.
Bench kafesi (Buyuk Britaniya)
Ofitsiant sizga hisob-kitobni olib kelganda, lekin sizning hamyoningizda to'lashingiz kerak bo'lganidan kamroq pul bo'lganida sizda noxush holat bo'lganmi? Britaniyaning Grafsend shahrida yaqinda ochilgan kafeda bunday holat apriori bo'lishi mumkin emas. Bu erda hech qanday narx belgilari yo'q - tashrif buyuruvchilar xohlagancha to'laydilar va mos keladi.
Bench Cafe supermarketlardan ovqat tayyorlash uchun ingredientlarni sotib oladi, ular taqdimoti yo'qolganligi sababli ularni tiyinlarga sotadilar. Misol uchun, mahsulotning qadoqlari shikastlangan va uni do'konda sotish mumkin emas. Bench Cafe egalari bunday tovarlarni sotib olishadi va ulardan yangi taomlar tayyorlashadi. Bunday kontseptsiyaga ega kafe qancha davom etishini hech kim bilmaydi.
Choy uchun qulay xonalar (Angliya)
Choy qulay xonalari g'oyasi oldindan o'rnatilgan xatti-harakatlar qoidalarini qat'iy va so'zsiz amalga oshirishdir. Mehmonlar allaqachon kafe menejerini "fashist" deb atashgan. Buning sababi ham bor: agar egasi qoida buzilishini sezsa, u holda mijoz uyatdan eshikdan tashqariga tashlanadi.
Qonunlar: baland ovozda kulmang, shivirlamang, tirsagingizni stolga qo'ymang. Qanday g'alati tuyulmasin, bunday "og'ir" muassasada juda ko'p odamlar bor. Ehtimol, Cozy Choy xonalarida hamma narsa mazali taomlar bilan qoplanadi, buning uchun mehmonlar kafe egasining bunday ta'lim harakatlariga ham chidashga tayyor.
Moskvada restoran va kafelar bor, u erda siz ovqatlanish uchun emas, balki atmosferadan zavqlanish uchun borasiz. Agar shunday joyda ular mazali taomlar berishsa, bu haqiqiy sovg'adir. Restoran sharhlovchisi va "How to Green" jurnalining ishlab chiqarish muharriri Yekaterina Maslova tanlangan 15 ta Moskva restorani, kafe va barlari, bu erda qulaylik ajoyib oshxona bilan uyg'unlashadi. Va qanday atmosfera sizning didingizga yoki kayfiyatingizga mos keladi, o'zingiz uchun tanlang.
1. Mandarin Yonuvchan bar
Agar siz yaqin kelajakda ta'tilni rejalashtirmagan bo'lsangiz, lekin siz haqiqatan ham sayohatga chiqmoqchi bo'lsangiz, Mandarin bari Moskva shovqinidan uzoqda bo'lish uchun ideal. Eng muhimi, u barga o'xshamaydi, balki Malayziya, Gonkong yoki Singapur kabi sobiq Britaniya mustamlakasidagi qimmat besh yulduzli mehmonxonaning qabulxonasiga o'xshaydi. Atmosfera g'ayrioddiy aniqlik bilan uzatiladi.
Bu yerda oshxona yo‘q: barcha taomlar qo‘shni Mandarindan buyurtma qilinadi. Noodle and Ducks”, bu erda taom juda mazali va hozirda juda ko'p ajoyib vegan taomlari bo'lgan Lenten menyusi mavjud. Bundan tashqari, restoranning o'zi (ko'pgina restoranlar kabi) yarim tunda yopiladi, ammo Mandarinda siz u erdan ertalab soat 6 gacha ovqat buyurtma qilishingiz mumkin. Barga borish nafaqat atmosfera, balki kokteyllar uchun ham. Denis Shalimov qo'mondonligidagi barmenlar jamoasi har qanday ta'mga - alkogolli va alkogolsiz ajoyib ichimliklar tayyorlaydi. Oddiy menyudan tashqari, mehmonlar mavsumiy menyudan ham hayratda qolishadi. Endi, masalan, mashhur filmlar - Mulholand Drive, Frida va boshqalar asosida yaratilgan Film Affection bahor kolleksiyasidan kokteyllarni sinab ko'rishingiz mumkin.
Manzil: Maly Cherkasskiy ko'chasi, 2, Lubyanka metro bekati
Ish vaqti: 12:00 dan 06:00 gacha
2. Brisket barbekyu
Restavrator Arkadiy Novikovning yangi muassasalaridan biri ajoyib atmosfera bo'lib chiqdi. U Smolenskiy bulvaridagi "Ju-Ju" saytida ochildi. Narxlari yuqori bo'lgan dabdabali muassasa o'rnini Texas ruhi, arzon narxlari, chekuvchi chekuvchi va zamonaviy hipster ofitsiantlari bo'lgan restoran egalladi. Ochilishdan oldin oshpaz Aleksey Kanevskiy bir necha oyga Texasdagi barbekyu pishirishning nozik tomonlarini o'rganish uchun shtatlarga yuborildi. Taomning mohiyati shundaki, mahsulotlar (birinchi navbatda go'sht, albatta, lekin baliq va sabzavotlar ham) chekuvchida ko'p soat davomida dudlanadi. Bu juda mazali, yumshoq va sog'lom bo'lib chiqadi, chunki amalda yog' ishlatilmaydi. Amerika uslubidagi qismlar juda katta, shuning uchun bir vaqtning o'zida juda ko'p buyurtma bermang. Bu erda vegetarian variantlari kam, ammo aprel oyining o'rtalariga qadar hashamatli Lenten menyusi mavjud: salatlar, atirlar va asosiy taomlar uchun sabzavotlar bir xil "chekuvchi" da pishiriladi, shuning uchun ularni sinab ko'rish qiziq. Rukola va tiniq baqlajonli dudlangan lavlagi salatasi (420 rubl), kokos suti bilan dudlangan qovoq sho'rvasi (400 rubl), salsa bilan ko'mirda pishirilgan gulkaram, pishirilgan pirasa va shilantro (450 rubl), baqlajon biftek (420 rubl) mavjud. va yana ko'p narsalar.
Manzil: Smolenskiy bulvari, 15, "Smolenskaya" metro bekati yoki "Park Kultury"
O'rtacha hisob: 700-1500 rubl
3. Magnum vino bari
Lesnaya ko'chasida joylashgan yangi vino bar sizni Evropaning Parij, Madrid yoki London kabi moda poytaxtlarining tor markazidagi kichik ko'chaga olib boradi. Aynan o'sha erda eski uylarda bunday muassasalar juda ko'p - kichik, yaxshi o'ylangan menyu va tushunarli ichimliklar taklifiga ega kichik zamonaviy vino barlari. Oziq-ovqat uchun echki pishloqli baqlajon pechenesi (380 rubl), turli xil sabzavotli tapaslar - artishoklar, italyan zaytunlari, quyoshda quritilgan pomidorlar (450 rubl), pishirilgan sabzavot salatasi va yosh pishloqli ildizlar (690 rubl), dudlangan lososdan tayyorlangan muzqaymoq (350 rubl), dengiz mahsulotlari va za'faronli risotto (790 rubl), qaynatilgan tuxum va qovoq spagetti bilan dengiz levrek filetosi (850 rubl) va boshqalar. Ichimliklarga kelsak, Magnum 100 ga yaqin vino pozitsiyasini taklif qiladi, ulardan 55 tasi stakan tomonidan taklif etiladi. Barcha pozitsiyalar bir nechta narx toifalariga bo'lingan, ularning har birida shisha va stakanning narxi bir xil - oq, qizil va porloq uchun. Bu "har kun uchun sharob" bo'limidan boshlanadi - bir shisha uchun 1990 rubl va stakan uchun 350 rubl. Umuman olganda, Evropa vino barining atmosferasini eslamoqchi bo'lgan har bir kishi endi Moskvada ham boradigan joyi bor.
Manzil: Lesnaya, 5b, BC "Oq maydon", "Belorusskaya" metro bekati
Ish vaqti: 12:00 dan 00:00 gacha
O'rtacha chek: 1500–2000 rubl
4. "Beluga"
Aleksandr Rappoportning yangi "Beluga" restoranida o'tgan asrning olijanob nafislik muhiti qayta tiklandi. Kreml va Manejnaya maydonining ajoyib manzarasidan tashqari, mehmonlar hashamatli interyer, qimmatbaho chinni va kristall, ajoyib miqdorda shampan, aroq va siz tasavvur qilishingiz mumkin bo'lgan barcha turdagi ikra turlaridan bahramand bo'lishadi - paypoqli qizil ikradan (25 rubl uchun 260 rubl) g) va pushti qizil ikra (25 g uchun 290 rubl) Eron beluga (25 g uchun 4550 rubl). Yaxshi narsa (va odatda restoran Rappoportning muassasalarida bo'lgani kabi) menyuda butunlay boshqa narx toifalaridagi taomlar mavjud. Kichkina maoshga ega bo'lgan menejer bu erga kelib, arktikada ozgina tuzlangan halibut (450 rubl), truffle qo'ziqorinli pate (320 rubl), Boltiqbo'yi seld balig'i (280 rubl) yoki sabzavotli juda mazali pyuresi (240 rubl), shuningdek, buyurtma berishi mumkin. siqilgan ikra bilan qovurilgan artishok uchun uning xo'jayini (1500 rubl), salsify pyuresidagi qora ikra bilan qizil ikra (2200 rubl), Kamchatka qisqichbaqasi (1680 rubl) yoki Kaspiy belugasidan (1150 rubl) balik. Shunday qilib, bugungi kunda deyarli har bir kishi o'zini 19-asrning zodagoni kabi his qila oladi. Va hojatxonaga qarashni unutmang: oltin va nometall miqdori shunchaki ajoyib ... 
Manzil: Moxovaya, 15/1, Milliy mehmonxona, 2-qavat, Oxotny Ryad metro bekati
Ish vaqti: 12:00 dan 00:00 gacha
O'rtacha hisob: 2500-3000 rubl
5. Ziravorlar
Mark Statsenko xoldingi "Qiziqarli oila" restoranining brend oshpazi buni qanday uddalashini bilmaymiz, ammo uning har bir yangi joylari avvalgisidan ko'ra qiziqarli va salqinroq bo'lib chiqadi. Kamergerskiy ko'chasidagi eski qasrdagi Spices restorani buning yaqqol tasdig'idir. Bu o'ziga xos taom va bir xil darajada original kokteyllar bilan ajoyib zamonaviy, atmosfera joy bo'lib chiqdi. Bu yerdagi taom oddiy emas, lekin juda yorqin ta'mga ega: brend oshpazi Mark Statsenko butun dunyo bo'ylab taomlar uchun ziravorlar qidiradi. Oshxonaning yana bir xususiyati - maxsus tayyorlangan yog'och pechka. Unda xamirturushsiz Borodino noni pishiriladi, unda xushbo'y sho'rvalar, baliq va sabzavotlar qaynatiladi. Vegetarianlar bu erga dolchin, kardamon va muskat yong'og'i bilan achchiq chirindi (380 rubl), Sichuan qalampiri va chili yog'i bilan achchiq baqlajon (420 rubl), uch turdagi pomidor va hind zirasi (690 rubl), nok va doljinli ravioli uchun borishlari kerak. masala sousida (650 rubl), pechdan olingan sabzavotlar (490 rubl) va arpabodiyon, apelsin va zanjabilli kiyinish bilan och yashil salat (390 rubl). Aytgancha, peskatariyaliklar ushbu salatga 150 rublga shimoliy paypoqli qizil ikradan pastrami qo'shishlari yoki Uzoq Sharq kalamar, greyfurt va yapon qalampir sousidan (420 rubl), nelmali qora köfte (650 rubl), pomidor baliq sho'rvasidan salat buyurtma qilishlari mumkin. chili va koriander bilan (530 rubl), kekik bilan loydan pishirilgan qizil ikra (920 rubl) va boshqalar. Ichimliklarga kelsak, siz chinnigullar va yalpiz (200 rubl) bilan imzo Spices kapuchinosini albatta sinab ko'rishingiz kerak. 
Manzil: Kamergerskiy ko'chasi, 4/1, "Oxotny Ryad" yoki "Teatralnaya" metro bekati
Ish vaqti: shanba-pays 12:00 dan 00:00 gacha, juma 12:00 dan oxirgi mehmonga qadar
O'rtacha chek: 1500–2000 rubl
6. "Qo'shnilar"
Esingizda bo'lsa, biz sizga ajoyib vaqt o'tkazishingiz mumkin bo'lgan "Wine Bazaar" barlari haqida aytgan edik? Evgeniya Kachalova boshchiligidagi tarmoq jamoasi birinchi bar yonida juda atmosfera "Qo'shnilar" kafesini ochdi. Bu yerda hamma narsa: kiraverishdagi muzlatgichdan tortib, mehmonlar o‘z taomiga shirinliklar, ichimliklar yoki souslarni tekinga olib ketishlari mumkin bo‘lgan joydan tortib, nonushta uchun quyultirilgan sutli vafli rulolari va qovurilgan doktor kolbasasi bilan omletgacha, har bir mehmonni o‘zini uyidagidek his qilishi kerak. Menyu bolalikdan tushunarli va tanish bo'lgan taomlarni o'z ichiga oladi, ammo ularning aksariyati bu erda oshpaz Ilya Lustinning asl talqinida tayyorlanadi. Orkinosli Olivier salatasi (350 rubl), lavlagi mussli mo'ynali palto ostidagi seld (350 rubl), bodring, turp va tuxum salatasi (350 rubl), qiyma go'sht (150 rubl), yashil no'xat bilan pishirilgan pike perch. pyuresi (520 rubl). rubl), sitrus kremi bilan kartoshka keki (320 rubl) va boshqa ko'plab qiziqarli narsalar. Loyihada ikkita menyu mavjud: 11 dan 17 gacha bo'lgan nonushta va kechki ovqatlar. 
Manzil: Komsomolskiy prospekti, 14/1, 2-bino, Park madaniyati metro bekati
Ish vaqti: 11:00 dan 23:00 gacha
O'rtacha hisob: 700-1500 rubl
7. Menga Wine 2.0 yoqadi
Moskva restavratori Vladimir Perelmanning barcha muassasalaridan Timur Frunzedagi "I Like Wine 2.0" restorani faqat palma uchun raqobatlashadigan eng atmosferalaridan biridir. I Like Wine 2.0 da makon zonalarga bo'lingan va turli burchaklarda kayfiyat o'zgarishi uchun o'ylangan tarzda yaratilgan. Restoranning asosiy qismi kechqurun qiziqarli va shovqinli bo'lsa, katta dumaloq derazalari bo'lgan kichik zalda juda romantik muhit mavjud. Brend oshpazi Dmitriy Parikov, Perelman People xoldingining aksariyat korxonalarida bo'lgani kabi, oshxona uchun mas'uldir. Ish kunlarida 12 dan 18 gacha u hammaga nonushta qiladi: nok va pekanli jo'xori uni (340 rubl), gulkaram bilan skrab (260 rubl), shpatli sendvich (230 rubl) - yoki tushlik (12 dan 17 gacha): linguine kalamar (470 rubl), baliq sho'rva (290 rubl), tuzlangan boletus bilan pishirilgan kartoshka salatasi (320 rubl) bilan. Boshqa bo'limlardan biz brend oshpazining mashhur xitlarini ko'rib chiqishni tavsiya qilamiz: panjara sabzavotli va pomidor qaymoqli sakkizoyoqli salat (790 rubl), mango chutneyli çıtır xamirdagi issiq brie pishloq (490 rubl), pishirilgan sabzavotli bruschetta (420 rubl). ) rubl), qisqichbaqalar bilan ekler (410 rubl), porcini qo'ziqorinli uy qurilishi makaron (640 rubl). Shuni ham unutmangki, bu, oxir-oqibat, menga sharob yoqadi, shuning uchun bu yerdagi taomlar sharobga juda mos keladi, ularning menyusida 100 dan ortiq turlari mavjud.Restorandagi Coravin tizimi ko'pgina mahsulotlarga buyurtma berish imkonini beradi. stakan tomonidan. Sharob narxi juda mos keladi: bir stakan qizil uchun 340 rubldan, gazlangan uchun 390 rubldan va oq uchun 420 rubldan.
Manzil: Timur Frunze, 11/19, Park Kultury metro bekati
Ish vaqti: dushanbadan payshanbagacha 12:00 dan 00:00 gacha, juma 12:00 dan 02:00 gacha, shanba 10:00 dan 02:00 gacha, yakshanba 10:00 dan 00:00 gacha
8. Litro
Biz allaqachon aytib o'tgan Touche vino barining yaratuvchilari yangi joy ochishdi - bu safar Moskva markazida Bolshaya Gruzinskaya ko'chasida. Qiziqarli va mazali taomlari, katta vino ro'yxati va juda hamyonbop narxlari bilan zamonaviy gastrobar Litro. Tabiiy materiallar, yumshoq shakllar va sokin ranglar bilan zamonaviy dizayn yangi joyda juda yoqimli, qulay muhit yaratadi. Sharob ro'yxatida 200 ga yaqin mahsulot mavjud bo'lib, ulardan 38 tasini stakan bilan olish mumkin. Ovqatga kelsak, menyu kichik, ammo yaxshi o'ylangan. Ayniqsa, vegetarianlar uchun ko'plab taomlar borligi juda yoqimli. Misol uchun, pomidor va zaytunning Sitsiliya salatasi bilan stracciatella (890 rubl), kartoshka gnocchi bilan gulkaram, mayiz va sabzavot pyuresi (450 rubl), bulgur bilan mazali sabzi, istiridye qo'ziqorinlari va selderey pyuresi (400 rubl) va boshqalar. Peskatariyaliklar esa bu erda to'liq erkinlikka ega - avakadoli orkinos tatarasi (890 rubl), sabzi va ehtirosli meva sousi bilan dengiz levreksi (670 rubl), bulgur bilan sakkizoyoq, yangi o'tlar va achchiq sos (950 rubl), qovoqdan nozik qaymoqli sho'rva va kinoa va qisqichbaqali sabzi (390 rubl), qisqichbaqalar va avakadoli burgerlar (870 rubl) va boshqalar. Va hech qanday holatda nondan voz kechmang: Litroda u eng yangi va eng sifatli hisoblanadi, chunki u har kuni ertalab bu erda pishiriladi. 
Manzil: Bolshaya Gruzinskaya, 69, "Belorusskaya" yoki "Mayakovskaya" metro bekati
O'rtacha chek: 1500 rubl
9. Zodiak
Ushbu atmosfera restorani, albatta, Pan-Osiyo oshxonasining barcha muxlislarini o'ziga jalb qiladi. Bu erda hamma narsa mukammal o'ylangan - interyerdan tortib menyudagi eng oddiy taomgacha. Buning ajablanarli joyi yo'q, chunki muassasa dunyoning eng yaxshi restoranlari ro'yxatida 18-o'rinni egallagan va boshqalarni o'z ichiga olgan White Rabbit Family restoran xoldingiga tegishli. Ushbu loyiha Moskvaning eng markazidagi Smolenskiy dovoni birinchi qavatida joylashgan. Mashhur oshpaz Vladimir Muxin xoldingning boshqa restoranlaridagi kabi menyuda ishlagan. U eng qiziqarli yapon, xitoy, vetnam va tay taomlarini birlashtiradi, ammo oshpazning mualliflik taqdimotida va ijrosida. Vegetarianlar uchun menyuda juda ko'p narsalar mavjud: Lao buvisining maydalangan bodringlari (380 rubl), olma bilan yosh qovoq, chuka dengiz o'tlari va yong'oq sousi (480 rubl), pomidor va shilantro barglari bilan achchiq shirin patlıcanlar (660 rubl) , dengiz tuzi parchalari (370 rubl), sabzavotli dim sum (3 dona uchun 290 rubl), tuzlangan zanjabil va avakado (220 rubl) bilan rulonli yapon tempurasida qovurilgan sutli makkajo'xori va boshqalar. Umuman olganda, baliq va dengiz maxsulotlari muxlislari ko'plab qiziqarli pan-Osiyo taomlarini topadilar - asl yapon rulolari, sushi va sashimidan tortib to apelsin misodagi panjara robata halibutgacha (980 rubl) yoki teriyaki sousidagi qizil ikra (990 rubl). Ichimliklarga kelsak, 12 zodiak belgisi printsipiga muvofiq tayyorlangan imzo kokteyllariga e'tibor bering. 
Manzil: Smolenskaya maydoni, 3, Smolenskaya metro bekati
Ish vaqti: 12:00 dan 00:00 gacha
O'rtacha chek: 1500–2000 rubl
10. Katusha
Bu yerda hamma narsa: katta panoramali derazalar, aylanma zinapoyalar, shirinlik vitrinalaridagi nafis rang-barang tortlar tog‘lari – sizni Parijdagi frantsuz qandolatchilik do‘koniga olib boradi. Qattiq dietada ta'sirchan qizlar bu erga kelmasliklari kerak. Shirin vasvasaga qarshi turish, pirojnoe bo'lagini yirtib tashlash va buyurtma berish juda qiyin bo'ladi. Yaxshiroq irodaga ega bo'lganlar uchun mini-pirojnoe sizni kutmoqda, ularning ikkitasi, albatta, sizning figurangizga katta zarar etkazmaydi, balki kayfiyatingizni ko'taradi. Katusha gastronomik uyi uchta turdagi mayda eklerlar, miniatyura tortletlar, pista rulosi, shu va 10 xil makaronni taklif qiladi. Ayniqsa qat'iyatli bo'lganlar engil atıştırmalıklar va issiq ovqatlardan bahramand bo'lishlari mumkin, masalan, feta mussli sabzavotli salat (440 rubl), qisqichbaqalar bilan tapas va guakamolli qulupnay (480 rubl), qovoq va olma bilan qaymoqli kashtan sho'rva (460 rubl) yoki risotto bilan yosh otquloq, qushqo'nmas va qisqichbaqalar (680 rubl). Lekin bu erga nonushta qilish ayniqsa yoqimli. Ayniqsa, sog'lom turmush tarzi tarafdorlari uchun Katusha odatdagi krep va pishirilgan tuxumlardan tashqari, parhezli kurort nonushtasi uchun menyu taklif qildi. Siz pishirilgan kashtan va olma qo'shilgan grechka bo'tqasini (250 rubl), yangi rezavorlar va feyxoa murabbosi bilan pishloqli kreplarni (350 rubl), chia va binafsha rangli hindiston yong'og'i pudingonini (250 rubl) tatib ko'rishingiz yoki hatto o'zingizni sog'lom berry yoki limonli smetana bilan cheklashingiz mumkin. sabzavotli sut va avakado (250 rubl). 
Manzil: Bolshaya Dmitrovka, 23/1, metro "Chexovskaya", "Pushkinskaya" yoki "Tverskaya"
Ish vaqti: dushanbadan juma 10:00 dan 23:00 gacha, shanba 11:00 dan 23:00 gacha, yakshanba 11:00 dan 22:00 gacha
O'rtacha chek: 1000-1500 rubl
11. "Chorba"
Haqiqiy turk taomlari bilan jihozlangan ushbu haqiqiy restoranda o'zingizni shovqinli Maroseykadan shovqinli Istanbulga bir lahzada olib kelgandek his qilasiz. Shu bilan birga, Istanbul zamonaviy: muassasaning sharqona ruhini faqat bir nechta interyer detallari, mis idish-tovoqlar, ziravorlar aromati va turk qahvasi ochib beradi. Bardakning o'ziga xosligi shundaki, bu erdagi taomlar amalda Moskva ta'miga moslashtirilmagan, oshpazlar Istanbulda qanday pishirgan bo'lsa, xuddi shunday pishiradi. Bu yerda siz loviya va sabzavotli salat "Piyoz" (300 rubl), ismaloq va pishloqli oval pizza pide (310 rubl), qovoq va yong'oq bilan go'zleme (240 rubl), yong'oqli baklava (170 rubl) kabi qiziqarli an'anaviy turk taomlarini tatib ko'rishingiz mumkin. ), pista bilan katmer (320 rubl), gumus, shakshuka, fava, tarator va babaganushli meze to'plami (450 rubl). Faqatgina “Bardak”da “Yonayotgan lola” maxsus kofe marosimi bo‘lib o‘tadi, bundan tashqari ofitsiantlar kofe qo‘shtirnoqlari yordamida fol ochishni bilishadi... 
Manzil: Maroseyka, 6/8, metro "Kitay-Gorod" yoki "Lubyanka"
Ish vaqti: 12:00 dan 23:00 gacha
O'rtacha chek: 1000-1500 rubl
12. Oltmish
Biz sizga shahardagi Federation Tower osmono'par binosining 62-qavatida joylashgan ushbu zamonaviy panoramali restoran haqida gapirib beramiz. Agar siz hali ham bu nuqtaga etib bormagan bo'lsangiz, endi sizda yana bir yaxshi sabab bor. Moskvaning hayratlanarli manzarasi va g'ayrioddiy atmosferaga qo'shimcha ravishda, Sixty yangilangan menyuni taklif etadi. Restoranning oshxonasini yaqinda taniqli oshpaz Regis Trigel boshqargan, u Moskva gurmeleri tomonidan Kuznetsky Most-dagi "Brasserie Most" bilan tanilgan. Menyu allaqachon sinab ko'rishga arziydigan o'nlab yoki ikkita eng qiziqarli va murakkab taomlarni o'z ichiga olgan. Ular orasida bulgur bilan panjara qilingan qizil ikra, issiq chirindi, pak choy salatasi va sabzavot va tropik mevalardan tayyorlangan Vierge sousi (1750 rubl), kartoshka rösti bilan panjara qilingan kalamar, artishok va sarimsoq-za'fran aioli sousi (950 rubl), beignets (qovurilgan) köfte) pomidor, mozzarella va pesto sousi bilan (350 rubl), echki pishloqli pirog, qaymoq sousi va ismaloq (950 rubl), tuzli grechka krem-bruli va pishirilgan sabzi bilan shirin va achchiq oshqovoq qaymoqli sho'rva (550 rubl). Agar siz Oltmishda ro'za tugashidan oldin yig'sangiz, siz pomidor va pita non bo'laklari (450 rubl), sabzavotli qo'ziqorinli konsomme va soya qaymoqli Borodino nonidan qovurilgan kruton (650 rubl) kabi ko'plab mazali vegetarian taomlarni tatib ko'rishga vaqt topasiz. rubl) yoki kokos suti va turp bilan yashil qushqo'nmas kremli sho'rva (950 rubl). 
Manzil: Presnenskaya qirg'og'i, 12, Federatsiya minorasi, 62-qavat, Delovoy Tsentr yoki Mezhdunarodnaya metro bekatlari
Ish vaqti: 12:00 dan oxirgi mehmonga qadar
O'rtacha hisob: 2000-3000 rubl
13. "Tajin"
Agar siz hali bu joyga tashrif buyurmagan bo'lsangiz, uni darhol tuzatishingiz kerak. Bundan tashqari, Lent davomida Tajin har kuni mehmonlarga eng ajoyib kombinatsiyalarni taklif qilib, gumus bilan tajriba o'tkazadi. Siz, masalan, no'xatdan tayyorlangan an'anaviy no'xatni tanlashingiz mumkin, yoki bu mos loviya va pista bilan shirin kartoshka yoki oq qovurilgan loviya bilan artishok yoki quyoshda quritilgan pomidor va lavlagi bilan reyhan yoki yasmiq bilan lavlagi bo'lishi mumkin. va kunjut urug'lari. Humus har kuni o'zgarib turadi, shuning uchun bu bog'liq. Yassi non bilan kunning gumusining katta qismi 300 rublni tashkil qiladi. Bundan tashqari, vegetarianlar va vegetarianlar uchun "Tajin" haqiqiy panohdir, shuning uchun ular bu erda maxsus Lenten menyusini yaratmaganlar. Tanlash uchun juda ko'p narsa bor: kunjut urug'i bilan shirin pomidor ikra (350 rubl), yashil achchiq qalampir bilan sabzi pyuresi (300 rubl), tahin va achchiq no'xat bilan sabzavotli salat (390 rubl), pomidor, ismaloq va bodom bilan kuskus (260 rubl). rubl), limonli tabule (300 rubl), zira bilan vegetarian nohut sho'rvasi (150 rubl), sabzavotli tagin (550 rubl) va boshqalar. Va shirinliklar haqida unutmang! Axir, yana qayerda kokos quyultirilgan sutini (140 rubl), karamel bilan xurmo pudingini (320 rubl) yoki, aytaylik, mandarin zefirini (190 rubl) sinab ko'rishingiz mumkin? 
Manzil: Trubnaya, 15, “Trubnaya” metro bekati yoki “Tsvetnoy bulvari”
Ish vaqti: dushanbadan payshanbagacha 09:00 dan 23:00 gacha, juma 09:00 dan 00:30 gacha, shanba 11:00 dan 00:30 gacha, yakshanba 11:00 dan 23:00 gacha
O'rtacha hisob: 700-1500 rubl
14. Kuningiz xayrli o'tsin
Tsvetnoy univermağıning 5-qavatidagi bu go'zal, yorug' kafeda mutlaqo g'ayrioddiy muhit hukm surmoqda. Bu erda vaqti-vaqti bilan soat 8:30 da o'tkaziladigan yoga mashg'ulotlari haqida bo'lib, mashg'ulotlar mazali va sog'lom nonushta bilan yakunlanadi yoki to'g'ri ovqatlanish va sog'lom turmush tarzi bo'yicha ushbu sohaning eng yaxshi mutaxassislari tomonidan o'qiladigan bepul ma'ruzalar haqida. Yoqimli muhitdan tashqari, kafeda qora yasmiq va lavlagi sousi (380 rubl), qizil guruch va kaju pishloqli burrito (450 rubl), shirin kartoshka bilan falafel triosi kabi ko'plab original vegetarian va vegan taomlari mavjud. lavlagi va ismaloq ( 665 rubl), kori sousli yasmiq köfte (350 rubl), qovoqli qizil risotto (370 rubl), sabzavotli tartar bilan rulolar (480 rubl) va boshqalar (kam emas!). Bundan tashqari, xom oziq-ovqat iste'molchilari uchun idishlarning butun bo'limi mavjud. Agar siz xom dietaga rioya qilmasangiz ham, bruschetta (380 rubl) yoki pomidor va istiridye qo'ziqorinlari (520 rubl) bilan to'ldirilgan sabzi xamiri bilan pitsadan iborat xom oziq-ovqat triosini tatib ko'rishga arziydi. Va jadvalni kuzatishni unutmang: ko'pincha kafeda qiziqarli ma'ruzalar va mahorat darslari tashkil etiladi. Shunday qilib, 9 aprelga qadar Have a Nice Dayda hind festivali bo'lib o'tmoqda. Deyarli har kuni bepul yoga darsiga, Ayurveda bo'yicha ma'ruzaga yoki mazali va sog'lom hind taomlarini tayyorlash bo'yicha master-klassga qatnashishingiz mumkin. 
Manzil: Tsvetnoy bulvari, 15/1, Tsvetnoy univermağı, 5-qavat, Tsvetnoy bulvari yoki Trubnaya m.
Ish vaqti: dushanbadan payshanbagacha 10:00 dan 22:00 gacha, juma 10:00 dan 23:00 gacha, shanba 10:00 dan 22:00 gacha, yakshanba 11:00 dan 22:00 gacha
O'rtacha chek: 1000-1500 rubl
15.Urug'lar
Bir necha oy oldin, Rumyantsevo metro bekati yaqinidagi ComCity biznes markazida kelajakdagi Seeds tez ovqatlanish tarmog'ining birinchi kafesi ochildi. Tashkilot uslubi juda evropacha va u erdagi atmosfera mos keladi. Ko'pgina taomlar - salatlar, sendvichlar, yassi nonlardagi rulolar, issiq ovqatlar, smetanalar - vitrinada taqdim etilgan sog'lom tabiiy ingredientlardan o'zingiz yig'ishingiz mumkin va ular darhol siz o'ylab topgan variantni tayyorlaydi. Misol uchun, biz jigarrang nonga (faollashtirilgan ko'mir bilan) avakado, pomidor, marul, nihol va urug'lar bilan vegan sendvich buyurtma qildik. Bu juda mazali bo'lib chiqdi! Dizaynerdan tashqari menyuda oshpazning taomlari ham mavjud: bibariya bilan yasmiq sho'rva (100 rubl), qizil karam salatasi (230 rubl), olma, ismaloq va selderey (225 rubl) bilan doimiy yashil smetana va boshqalar. Seeds'da har kuni soat 8:30 dan 12:00 gacha sog'lom bo'tqa, mussli, omlet bilan nonushta qilishingiz mumkin yoki shunchaki o'zingiz bilan bir stakan soya latte (450 ml uchun 150 rubl) yoki kappuchino (250 ml uchun 100 rubl) olishingiz mumkin. . Siz o'zingizga yoqqan barcha salatlar va issiq ovqatlarni o'zingiz bilan olib ketishingiz mumkin: buning uchun qadoqlash muhrlangan va faqat ekologik toza. Umuman olganda, Rumyantsevo yaqinida ishlayotgan va yashaydiganlar endi sog'lom taomlar va ichimliklar uchun boradigan joyga ega. Biz Moskva markaziga yaqinroq urug'lar tarmog'ining yangi kafelarining ochilishini intiqlik bilan kutmoqdamiz. 
Manzil: Kiev shossesi, 6, 1-bino, ComCity biznes markazi, Rumyantsevo m.
Ish vaqti: dushanba-juma 08:30 dan 19:00 gacha, shanba-yakshanba - yopiq
O'rtacha chek: 350 rubl
