Vimba ձուկ. Vimbe ձուկը և դրա նկարագրությունը

Գրելու ամսաթիվ. 03.10.2023

Ընթերցանության ժամանակը. 22 րոպե

Եվ կաթնասունները (կենդանիները) և նրանց կենսագործունեության հետքերը,
20 գունավոր լամինացված սահմանման աղյուսակներներառյալ՝ ջրային անողնաշարավորներ, ցերեկային թիթեռներ, ձկներ, երկկենցաղներ և սողուններ, ձմեռող թռչուններ, չվող թռչուններ, կաթնասուններ և նրանց հետքերը,
4 գրպանի դաշտ որոշիչներառյալ՝ ջրամբարների բնակիչները, միջին գոտու թռչունները և կենդանիները և դրանց հետքերը, ինչպես նաև.
65 մեթոդական օգուտներըԵվ 40 ուսումնական և մեթոդական ֆիլմերԸստ մեթոդներըբնության մեջ (ոլորտում) գիտահետազոտական աշխատանքների իրականացում.

Ձուկ - Vimba vimba(Linnaeus, 1758)
(հոմանիշներ, հնացած անուններ, ենթատեսակներ, ձևեր.հում, հում - Cyprinus Vimba, Cyprinus persa, Cyprinus Wimba, Cyprinus carinatus, Abramis tenellus, Abramis elongatus, Abramis vimba, Abramis melanops, Abramis persa, Leucabramis vimba persa, Vimba vimba tenella, Vimba vimba vimba natio carinatasa)

Արտաքին տեսք և ձևաբանություն.Մարմինչափավոր բարձր, մի փոքր սեղմված կողային: Ի տարբերություն ցախի, ձկնորսն ունի ավելի կարճ հետանցքային լողակ, իսկ մեջքի և պոչային լողակի միջև հստակ տեսանելի է կիլիա, ծածկված թեփուկներով։ Բերանցածր, կիսալուսնային ձև; կարող է շարժվել առաջ և վար՝ բենթոսներով սնվելիս: Գլխի հետևի մասում դեպի մեջքի լողակ անվճարմի ակոս կշեռքից. Որովայնի վրա թեփուկներով չծածկված կիլիա է փորային և հետանցքային լողակների միջև։

Գեներալ գունավորումմարմինը արծաթափայլ է, նախքան ձվադրելը մեջքը մթնում է, իսկ որովայնն ու ստորին լողակները կարմրում են, արուների գլխին սպիտակ տուբերկուլյոզներ կան (տես նկարը)։

Հասնում է 50 սմ երկարության և 3 կգ քաշի, առավելագույնը Տարիք- 17 տարի. Կանոնավոր չափերըբռնումներում՝ 24-26 սմ և քաշը՝ 250-350 գ։

Fin բանաձև՝ D III 7-9, A III-IV 15-22: Կողային գծում կան 48-64 թեփուկներ։ Gill rakers կարճ են, սովորաբար 12-20: Pharyngeal ատամներըմեկ տող, սովորաբար 5-5, կամ 4-5, կամ 5-4: Ողնաշարեր 42-45.

Տաքսոնոմիա. Ըստ վերջին հաղորդումների՝ տեսակը ներառում է երեք ենթատեսակ:

Vimba vimba vimba (Linnaeus, 1758) - սովորական ձկնորս,կամ խոնավ;
Vimba vimba persa (Պալաս, 1814) - Կասպից ձկնորս;
Vimba vimba tenella (Նորդման, 1840) - փոքր ձկնորս.

Կարիոտիպ 2n = 50 և 52, NF = 78 և 80:

Ապրելակերպ. Սովորական ձկնիկը ձևավորում է անդրոմոզ, կիսաանդրոմային և քաղցրահամ ջրային ձևեր։ Այն ապրում է ջրի ստորին շերտում։ Կասպից ծովում ապրում է իր հարավային մասում, Ազովի ծովում՝ աղի գետաբերաններում և գետերի նախալեզու հատվածներում։

Սնուցում.Բոլոր ձկներն ուտում են խեցգետնակերպեր, փափկամարմիններ, ներքևում գտնվող միջատների թրթուրներ և երբեմն փոքր ձկներ

Վերարտադրություն. Դառնում է Դոնի և Կուբանի ձկնորսը սեռական հասունկյանքի 4-5 տարում. Ձվադրումբաժանված քարքարոտ հողերի վրա, մայիս-հունիս ամիսներին, 18-20 ° C ջերմաստիճանում: Ձկան ձկների բերրիությունը 34-ից 128 հազար ձու է, հասուն ձվերի տրամագիծը 1,3 մմ, ուռչելուց հետո այն մեծանում է մինչև 1,6-2,1: մմ Ինկուբացիոն շրջանը տևում է 4-5 օր 14-16°C ջրի ջերմաստիճանում և 2-3 օր 20-23°C ջերմաստիճանում: Չափը թրթուրներԵրբ ելքը մոտ 6 մմ է, 12 օրական հասակում և 8,5 մմ երկարությամբ, սկսում են ակտիվորեն սնվել։

Կասպից ծովի կիսանադրոմային ձկնորս հասունանում է 3 տարեկանում ձվադրում է մայիս-հունիս ամիսներին գետերի և լճերի ստորին հոսանքներում: Ձվադրում է եղեգի կոճղարմատների վրա։ Ձկան ձկան բերրիությունը 22-28 հազար ձու է

Տարածում. Տեսակը տարածված է Պոնտո-կասպյան ավազանում և Բալթիկ ծովի գետերում։

Սովորական ձուկ(Vimba. vimba vimba) տարածված է Բալթիկ ծովի ավազանում (որտեղ կոչվում է հումք) և գետեր Սև ծովի ավազանի հյուսիսային մասում (Դունայից մինչև Կուբան) (որտեղ այն կոչվում է. ձկնորս) Բնակվում է ինչպես գետերի հուներում, այնպես էլ լճերում, ջրամբարներում և ծովի աղազրկված տարածքներում։ Ի սկզբանե կիսաանդրոմ ձուկ (կային ձմեռային և գարնանային ձևեր), ձկնորսը նաև բնակավայրեր է կազմում շրջակա միջավայրի փոփոխությունների ազդեցության տակ։ Ռուսաստանում այս ենթատեսակը հանդիպում է Լադոգա լճի հյուսիսային մասում (ներառյալ Վոլխով, Սվիր և այլն), Նևա, Լուգա, Ֆիննական ծոց, Պեյպսի լիճ, Դոն և Կուբան գետերում՝ ջրամբարներով (Ցիմլյանսկոյե, Կրասնոդարսկոյե, Տշչիկսկոյե): , Շապսուգսկոյե):

Տարածք փոքր ձուկ(Vimba vimba tenella) Ռուսաստանում ներառում է Արևմտյան Անդրկովկասի փոքր գետերը (Սոչի, Խոստա, Գումիստա); Ռուսաստանից դուրս հանդիպում է Ուկրաինայում, Բուլղարիայում, Թուրքիայում և Վրաստանում։

Կասպից ձկնորս(Vimba vimba persa) սահմանափակվում է հիմնականում Կասպից ծովի ավազանի հարավային մասով և փոքր քանակությամբ մտնում է Վոլգա; Անցյալ դարում ձկնորսը Վոլգա մտավ մայիսի կեսերից մինչև հունիսի կեսերը, բայց Աստրախանից 80 կմ-ից բարձր չբարձրացավ: Ավելի տարածված է Թերեքում, Դաղստանի փոքր գետերում և ավելի հարավ՝ դեպի Սեֆիդրուդ և Իրան:

Տնտեսական նշանակություն. Արժեքավոր խաղ ձուկ. Ոչ վաղ անցյալում այն առևտրային տեսակ էր լեռնաշղթայի բոլոր հիմնական գետերում:

Անվտանգության կարգավիճակ. Վերջին տարիներին թվերն ամենուր կտրուկ նվազել են։

Ձկան նկարագրությունը գրքից L.P. Սաբանեև «Ռուսաստանի ձկները. Մեր քաղցրահամ ձկների կյանքն ու ձկնորսությունը» (1875)

Սիրտը, որը այլ կերպ հայտնի է որպես rybets, շատ կարևոր է արևմտյան, հարավ-արևմտյան և մասամբ հարավային Ռուսաստանի բնակիչների համար. բայց հյուսիսում, ինչպես նաև գետավազանում։ Վոլգա, այն երբեք չի գտնվել, և Պալլասը, հավանաբար, խառնել է այն որովհետև: Վոլգայի հետագա հետազոտողներից ոչ ոք չի նշում վիմբայի մասին, թեև չի կարելի հերքել ջրանցքներով դեպի Վոլգա անցնելու հնարավորությունը: Այն չի հայտնաբերվել նաև Սիբիրում, չնայած Վալենսիենը պնդում է, որ այս ձուկը ստացել է Օբից։ Հավանաբար պանրի հետ է խառնել։

Ընդհանուր առմամբ, վիմբայի հայրենիքը Կենտրոնական Եվրոպան է։ Այն ընդհանրապես չի հանդիպում Ֆրանսիայում և, ըստ երևույթին, Իսպանիայում և Իտալիայում. բայց դա բավականին տարածված է ողջ Գերմանիայում և Ավստրիայում, նույնիսկ Անգլիայում և Շվեդիայում: Ռուսաստանում հումքը հասնում է հյուսիսային սահման՝ Սվիրի ակունքով և այլևս չի հայտնաբերվում Օնեգա լճում. Ֆինլանդիայի ծոցի գագաթին, Լադոգա լճի հարավային մասում, նաև Նևայում, Նարվայում և հատկապես Վոլխովում, այն պատկանում է բավականին սովորական ձկներին և այստեղից մտնում է Մետա, և գուցե նույնիսկ վերին Վոլգա: Լադոգա լճում, սակայն, այն հասնում է Կեքհոլմ, իսկ Բոթնիայի ծոցում Բիորնեբորգը ծառայում է որպես դրա տարածման ամենածայրահեղ սահմանը։ Բալթյան նահանգներում, հյուսիս-արևմտյան տարածաշրջանում, Լեհաստանում և Ռուսաստանի հարավ-արևմտյան մասում, հումքն արդեն շատ է, հատկապես Դնեստրում և Բուգում; Դնեպրում այն ավելի հազվադեպ է հանդիպում, իսկ արագընթաց գետերից վեր՝ քիչ քանակությամբ, թեև հասնում է Սմոլենսկ։ Նույնիսկ ավելի հազվադեպ, ձկնորսը մտնում է Դոն, բայց չնայած դրան, նրանց շատ մեծ քանակությամբ բռնում են Կուբանում: Բացի այդ, հումքը հայտնաբերվում է, օրինակ, հյուսիս-արևմտյան Ռուսաստանի որոշ խոշոր լճերում: լճում Իլմեն, հիմնականում նրա հյուսիսային մասում, որտեղ այն փոքր քանակությամբ մտնում է Վոլխովից։

Իր երկարավուն, ընդգծված քթով, որն ամբողջությամբ ծածկում է բերանը, սիրտը հեշտությամբ տարբերվում է մնացած բոլոր ձկներից, և այն կարելի է խառնել միայն պատիճին, որն իրականում որոշակի նմանություն ունի դրան։ Բայց պատիճը շատ ավելի նեղ է, քան ձուկը, ունի բոլորովին այլ գույն և նեղ հետանցքային լողակ (15 ճառագայթով, սիրտին ունի 21-25); ընդ որում, ստորոտի բերանը, բաց լինելով, ունի ոչ թե կլոր, այլ քառանկյուն ձև, որովայնը սևավուն է, թեփուկներն ավելի մեծ են։ Պանրի գույնը զգալիորեն փոխվում է եղանակների հետ։ Գարնանը, նախքան ձվադրելը, այն մեր ամենագեղեցիկ ձկներից մեկն է. նրա ամբողջ մեջքը սևանում է, որովայնի միջնամասը և ստորին լողակները կարմիր են, իսկ արուների մոտ այս պահին գլխի, մաղձի վրա առաջանում են մանր հատիկավոր գորտնուկներ: ծածկոցներ և կշեռքի եզրերի երկայնքով: Աշնանը և ձմռանը ձկան մեջքը կապտամոխրագույն է, փորը՝ արծաթափայլ, իսկ ստորին լողակները՝ գունատ դեղնավուն։ Ամենայն հավանականությամբ, այսպես կոչված. Նորդմանի կողմից Ղրիմի գետերում (Սալգիր) հայտնաբերված սևաչքաձուկը (Abramis melanops) առանձնահատուկ տեսակ չէ, այլ միայն սովորական ձկան մոդիֆիկացիան։ Այն առանձնանում է ավելի կարճ և նվազ ընդգծված քթով, ավելի նեղ մարմնով, սևամորթ գլխով և նրանով, որ նրա մեջքին կա քիչ թե շատ պարզ մուգ շերտագիծ, իսկ լողակները, բացառությամբ անուսի և կրծքավանդակի (սպիտակ) ունեն։ սև եզր: Նրա հասակը հազվադեպ է 30 սմ-ից ավելի:

Syrt-ը, թեև նկատելիորեն ավելի մեծ է, քան բոլոր հետևյալ տեսակները, բայց հազվադեպ է ավելի քան 30-40 սմ և 1-1,2 կգ քաշ; սակայն, ըստ Պսկովի ձկնորսների վկայության, կան 2 կգ կշռող պանիրներ, բայց այդպիսիք արդեն շատ հազվադեպ են։ Այս ձուկը շատ արագաշարժ և աշխույժ է. գետերում այն միշտ կպչում է արագ ջրին և պատրաստակամորեն մնում հրացանների վրա; Ընդհանրապես, նա սիրում է թարմ, սառը և մաքուր ջուր, ինչը մասամբ բացատրում է դրա բացակայությունը Վոլգայի ավազանի գետերում: Նա, սակայն, չի վախենում աղաջրից և պատրաստակամորեն ապրում է գետերի գետաբերաններում և մեծ գետաբերաններում, հատկապես աշնանը։ Ձկների կերակուրը բաղկացած է բացառապես տարբեր միջատներից, խեցգետնակերպերից, որդերից, փափկամարմիններից, ավելի քիչ հաճախ սնվում է ջրային բույսերով։

Սիրտին ձվադրում է համեմատաբար ուշ՝ մայիսին հարավում, իսկ հյուսիսարևմտյան նահանգներում՝ այս ամսվա վերջին կամ հունիսի սկզբին։ Մինչ այդ՝ վաղ գարնանը, նրանք հավաքվում են բազմաթիվ ու շատ խիտ դպրոցներում, իսկ լճերից ու գետաբերաններից երբեմն շատ հեռու գետեր են բարձրանում, որպեսզի նրանց դասել չվող ձկների շարքը։ Նրանք միշտ ձվադրում են հենց գետի հունում, ժայռոտ հատակով խոր տեղերում, բավականին արագահոս ջրի վրա; Ձվադրումը սովորաբար տևում է երկու շաբաթ և, ըստ երևույթին, տեղի է ունենում միայն գիշերը: Ձկան խավիարը բավականին փոքր է (մոտ կակաչի հատիկի չափով) և բավականին շատ. 600 գրամանոց էգում կա մինչև 30 հազար ձու։ Ձկնորսների ձվերը միշտ կպչում են այն քարերին, որոնց քսում են, և դրա պատճառով, իհարկե, դրանք շատ ավելի քիչ վթարների և հարձակումների են ենթարկվում այլ ձկների, նաև ջրային թռչունների կողմից, քան խոտերի մեջ ձվադրվող ձկների ձվերը: ծանծաղ տեղերում.

Ձկնորսի ապրելակերպի մասին առավել մանրամասն տեղեկատվությունը, թեև բավականին ցրված, մենք գտնում ենք Տերլեցկիի մոտ, ով ձկնորսին դիտում էր Արևմուտքում: Դվինա և Նեման. Դատելով նրա նկարագրությունից՝ անվանված գետերի խոնավությունը շատ առումներով տարբերվում է Ռուսաստանի հարավային և նույնիսկ հյուսիսարևմտյան Ռուսաստանի այլ տարածքների խոնավությունից։ «Սիրտը», - ասում է Թերլեցկին, «համենայն դեպս Արևմտյան Դվինայի և Նեմանի ավազաններում այն ընտրում է շատ քմահաճ, հատուկ վայրեր և՛ կայանման, և՛ անցումների համար, որոնք կարող են լինել շատ Դժվար է որոշել, հիմնականում այն մնում է ջրի մեջ, հատակը ծածկված է մեծ ճարպով կամ փոքր քարերով, տարբեր խորություններով, սակայն, երբ ջուրը բարձրանում է, այն կպչում է ափին և մտնում է հետնամասը և՛ տանը, և՛ ճամփորդությունների ժամանակ: Այն ավելի հաճախ է պատրաստում, քան մյուս գետի ձկները Սիրտինները, մինչև երկու տարեկան, թոշակի անցնելով դեպի խորը արագություններ, անընդհատ փորում են ավազի մեջ և քարերի միջև, փնտրում են ամորձիներ և ջրային միջատներ, որոնցով նրանք հազվադեպ են սնվում: այլ նաև հանդիպել երիտասարդ սիրտի ձկներին»:

«Syrty-ը ձվադրում է հունիսի վերջին կամ հուլիսի սկզբին, ոչ մի քաղցրահամ ձուկ չի պատրաստվում այս տոնակատարությանը, ինչպես դարբնոցից երկու շաբաթ առաջ Գեղեցիկ: Նրա թեփուկների սովորաբար սպիտակ-արծաթագույն գույնը ստանում է փափուկ եղջյուրի և գունատ վարդագույնի երանգ, ոսկեգույն երանգով մաղձի եզրերի մոտ և լողակների միացման վայրում:

«Արևմտյան Դվինայում պատիճը ուշագրավ է թռչնի բալի ծաղկման ժամանակ, տարեկանի մաքրման և ազնվամորու գույնի ժամանակ, անկախ նրանից, թե ջուրը մեծ է, թե փոքր, այդ ժամանակ պատիճը բարձրանում է դեպի մեծ վտակները Արևմտյան Դվինայի վրա պետք է նշել, որ այս բարձրացումները ձեռնարկում են նախ փոքրածավալ պատիճները, ապա տարեկանի բերքահավաքի ժամանակ միջին և ազնվամորու գույներն են. Ռոբին կամ պուտնիցա ենթադրում են, որ պատիճը, պատրաստվելով ապագա ձվադրմանը, նախապես հարմար տեղ է գտնում դրա համար և, ինչպես պատահում է, անմիջապես հետ է գնում, որպեսզի իրական շարժումը տևի միայն ա մի քանի օր."

«Ձուկը ձվադրման համար նախիրներով չի հավաքվում, այլ մնալով այն մեծ կամ փոքր գյուղերում, որտեղ խավիարը գտել է այն (՞), նախ թափառում է՝ ձվադրման վայրեր փնտրելով, իսկ հետո նեղացած մի մեծ քարի հետևում, որի վրայով. թափառելով՝ հոսանքը կազմում է անկումային կասկադ, պատյանները մեկը մյուսի հետևից անընդհատ դուրս են ցատկում հենց քարի վրա՝ ասես ցանկանալով վազել նրա վրայով, նրանց երկնագույն մետաղական թիկունքները փայլում են արևի տակ, այժմ առաջ են շարժվում, այժմ անհետանում են ընկնելու ժամանակ ջուրը և նրանց պոչի արագ ճոճանակները անընդհատ վառ, պտտվող առուներ են նետում: Սովորաբար պատիճը ձվեր է գցում արագ, կասկադային հոսանքի մեջ, որն անմիջապես տանում է նրան ձվադրման համար հարմար վայրեր: գետեր զգալի գյուղերում, որտեղ այն բռնում են խայծերով (ծնոտներ, մռութներ):

Որպեսզի ժակը այնքան էլ նկատելի չլինի, և դրա շուրջը գոնե մի փոքր կասկադ ձևավորվի, որն այս պահին այնքան գրավիչ է թաղանթի համար, սովորաբար այն բավականին խիտ ստվերում են ասեղներով (՞) տերևներով կամ ասեղներով ծածկված ճյուղերից: »:

Մենք դեռ շատ քիչ բան գիտենք ձկնորսի ձկնորսության մասին, թեև որոշ տեղերում, օրինակ. Կովնոյի մոտ այն ձկնորսական գավազանով ձկնորսության գրեթե հիմնական օբյեկտն է, քանի որ այն գնահատվում է իր թարմ տեսքով։ Մենք ունենք միայն հատվածական և անհասկանալի տեղեկություններ հյուսիսարևմտյան տարածաշրջանում և Սմոլենսկի նահանգում սիրտի մասին, բայց մինչ այժմ Կիևի ձկնորսներից ոչ մեկը չի հայտնել, թե ինչպես է այս ձուկը որսացել Դնեպրի ստորին հատվածում:

Ձուկը որսում են գարնանը և ամռանը, ավելի քիչ՝ աշնանը, երբ ավելի լավ են որսում լճերում, որտեղ հավանաբար գնում են ձմեռելու, քան գետում։ Արևմտյան Դվինայում (Տերլեցկի) այն սկսում է որսալ գարնանը (նախքան ձվադրելը) ավազոտ վայրերում՝ օգտագործելով ներքևի ձկնորսական գավազան; ամռանը - ավելի խորը, կանգնած կամ վազող վայրերում, որոնք պետք է գտնել, ինչը մեծ հմտություն և փորձ է պահանջում. Նման վայրերում փողկապներ են դրվում, որոնք հետաձգում են հոսքը և թույլ են տալիս ձկնորսություն բոցով։ Վերին Դնեպրում (Կորդա) հում ձուկն ավելի շատ բռնում են նավակներից կամ լաստանավներից արագ, բայց ոչ առանձնապես խորը վայրերում (մոտ 1,5 մ)՝ օգտագործելով բոց: Ձկնորսության համար օրվա լավագույն ժամանակը վաղ առավոտյան և երեկոյան է: Բավականին ծանր սուզվողով ձկնորսում են հատակին, հոսանքին համապատասխան (Նեման, Արևմտյան Դվինա), հատկապես գարնանը, նաև (Սմոլենսկի նահանգում) թեթև, բավականին երկար ձկնորսական ձողերով՝ փոքր բոցով, խորտակիչ, բարակ և , ընդ որում՝ կարճ (՞) ձկնորսական գիծ, որպեսզի ձկնորսական ձողի ծայրից մինչև բոց հեռավորությունը չգերազանցի 70 սմ; վարդակով փոքրիկ կեռիկը պետք է լողանա ներքևից 4 սմ հեռավորության վրա: Արևմտյան Դվինայում ցախավելի անկման ժամանակ, որը տեղի է ունենում հուլիսի վերջին և օգոստոսի սկզբին, հումքը գնում է գագաթին և այն բռնում ցախավելի վրա, հավանաբար առանց խորտակիչի և բոց՝ ձկնորսական գավազան ձուլելով մոտ։ կեռիկը։ Ամենից հաճախ խայծը որդ է. Կովնոյում սովորաբար մի փունջ թրիքի որդեր են դնում կարթի վրա, և թվում է, որ բռնում են նաև ցեխի թրթուրը (Ֆրիգանեա)։ Լավագույն խայծը համարվում է խեցգետինը, սակայն Դնեպրի վերին հոսում հում ձուկը որսում են հիմնականում մրջյունների ձվերով, յուրաքանչյուր կարթից 3-4 հատ (հավանաբար 10-ից ոչ ավելի): Գերմանիայում (Ruhlich) ձկնորսները նաև լավ են ընդունում լյարդը, որը կտրված է 8 սմ երկարությամբ որդերի, բայց դժվար թե այս խայծը ամուր նստի կարթի վրա, հատկապես արագ ջրի մեջ. Խայծի համար լյարդը շատ նպատակահարմար է հատկապես որդերի բացակայության դեպքում։ Այս ձուկն ընդհանրապես չի կծում հացի խայծերի վրա, թեև Դնեպրի վրա (Կորդա) պարտադիր է օգտագործել կանեփի մարգից պատրաստված խայծ, որը դրվում է բարակ պարկի կամ մաքուր ցանցի մեջ և թելով իջեցնում ջրի մեջ ( լաստանավի կամ նավակի), որպեսզի պայուսակը 4 սմ-ով չհասնի հատակին, հավանաբար, ձկներին գրավում է հիմնականում խայծի հոտը։ Ձկնորսական գավազանի վրա հում ձուկն անհամեմատ ավելի ուժեղ է, քան նույն քաշի ցեղատեսակը (և նույնիսկ ավելի ամուր, քան խայծը) և այդքան արագ չեն հոգնում, բայց ջրից դուրս նրանք ավելի արագ են քնում, քան վերջինս։

Նկարագրություն

Rybets (կամ Syrt) Կարպազգիների ընտանիքի քաղցրահամ և կիսաքաղցր ջրերի ձուկ է։ Ձկան մարմինը երկարավուն է, բայց բավական լայն։ Գույնը փոխվում է կախված սեզոնից և կյանքի ցիկլից:

Ամառվա սկզբից մինչև ուշ աշուն մարմինը մետալիկ մոխրագույն է՝ կապույտ երանգով, աստիճանաբար բաց գույնի է դառնում դեպի որովայնը։ Եվ միայն փորային և մաղձի լողակներն ունեն կարմրավուն երանգ։

Բայց ձվադրման շրջանում ձուկը փոխակերպվում է։ Մեջքը դառնում է գրեթե սև, իսկ կողքերը և որովայնը ձեռք են բերում վառ գույն՝ նարնջագույնից մինչև մանուշակագույն։ Տղամարդիկ ունեն մեջքի վրա բնորոշ բշտիկներ և կետեր:

Գլուխը եռանկյունաձև է, երկարավուն։ Բերանը թեք է և քաշվող:

Ձկան հիմնական տարբերակիչ հատկանիշը նրա քիթն է։

Այն մեծ է, մսոտ, զբաղեցնում է գլխի մեծ մասը և գրեթե ամբողջությամբ թաքցնում է բերանը։

Մեջքային լողակը կարճ է և բարձր։ Պոչը հստակ v-ի ձև ունի։ Կոնքի և մաղձի լողակները փոքր են և սրածայր:

Ամենից հաճախ անհատները հանդիպում են մինչև 30 սմ երկարության և մինչև 500 գրամ քաշի, բայց լավ պայմաններում նրանք կարող են աճել մինչև 50 սմ և կշռել 2 կգ: Կյանքի առավելագույն տեւողությունը 17 տարի է։

Բնակավայրեր

Ենթադրվում է, որ ձկան հայրենիքը Կենտրոնական Եվրոպան է։ Թեեւ այն ընդհանրապես չի հանդիպում Իտալիայի, Իսպանիայի եւ Ֆրանսիայի ջրամբարներում։ Ռուսաստանում հումքը հայտնաբերվում է ամենուր՝ հարավ-արևմտյան և հարավային շրջաններում։

Այստեղ նա բնակություն հաստատեց Ֆինլանդիայի ծոցում, Իլմեն և Լադոգա լճերում, ինչպես նաև տարավ դեպի գետեր՝ Վոլգա, Նևա, Նարվա, Դնեպր, Դնեստր: Բայց վիմբայի ամենամեծ պոպուլյացիաները հանդիպում են Կուբան գետում և Ազովի ծովի ավազանում:

Վարքագիծ և սնուցում

Ձկների սեզոնային տեղաշարժերը պայմանավորում են կիսանադրոմային և անադրոմային ապրելակերպը։ Ձկները Կուբան գետ են մտնում ափամերձ տարածքներից ուշ աշնանը՝ դեռ չհասած ձվերով։

Այն սկսում է շարժվել դեպի այլ գետեր վաղ գարնանը ձվադրումից անմիջապես առաջ: Հոսանքի վերևում սիրտիի երամները հասնում են մինչև փոթորկոտ լեռների աղբյուրները։

Ավարտելով ձվադրումը ամռան կեսերին՝ ձկնորսները գաղթում են իրենց բնակավայրերը՝ ափամերձ տարածքներում և ցածր աղի գետաբերաններում: Այնտեղ սնվում է մինչև ուշ աշուն։

Ուտում է կենդանական ծագման մթերքներ՝ միջատների թրթուրներ, պլանկտոններ, մանր խեցգետնակերպեր։ Նա չի արհամարհում բուսական սնունդը։

Ամառային կերակրման շրջանում սիրում է արածել ավազոտ հատակին միջին խորության վրա։ Աշնանային ցուրտ եղանակի սկսվելուն պես ձկնորսները (բացառությամբ Կուբանի բնակչության) գնում են դեպի խորքերը, որտեղ մի փոքր հոսանքով ստորջրյա անցքեր և իջվածքներ են փնտրում։ Այստեղ նա շարունակում է կերակրել մինչև գարուն։

Ձվադրում

Ձվադրման սկիզբը կախված է լայնությունից. որքան հարավ է գտնվում ջրամբարը, այնքան ավելի վաղ ձվադրումը կսկսվի: Նույնը վերաբերում է ձկան հասունացման տարիքին՝ ավելի տաք լայնություններում ձուկը սեռական հասունանում է 3 տարեկանում, ցուրտ լայնություններում՝ 5-7 տարեկանում։

Աշնան վերջում կամ գարնան սկզբին ձկնորսները թողնում են իրենց կերակուրները և բարձրանում հոսանքն ի վեր։ Նրա թիրախը մինչև մեկ մետր խորությամբ գետերի ակունքներում գտնվող քարքարոտ ճեղքերն են: Ձկներն այստեղ գալիս են փոքր խմբերով։

Էգերը, կանգնելով հոսանքին հակառակ, դանդաղ ձվադրում են ձվերը, որոնք կպչում են քարերին, իսկ ներքևում՝ խճաքարին։ Ձվադրումը տեղի է ունենում միայն ցերեկային ժամերին։ Ձվադրման շրջանում էգը ձվադրում է 2-3 անգամ։

Բայց մի շփոթեք վարակի հնարավոր նշանները զուգավորման գույնի հետ ձվադրման շրջանում, երբ ձկները մեծապես փոխակերպվում են, դառնում ավելի պայծառ, իսկ արուները զարդարվում են պալարներով և դառնում կոպիտ:

Պետք է հիշել, որ նույնիսկ առողջ տեսք ունեցող ձուկը ուտելուց առաջ պետք է խնամքով մշակել։

Ձկնորսության մեթոդներ

որսորդ և ձկնորս

Ձկան միսը շատ համեղ է և ունի մի շարք օգտակար հատկություններ։ Սակայն նրա բնակչությունն այնքան էլ մեծ չէ։

Սիրողական ձկնորսը պետք է շատ աշխատի ձուկ բռնելու համար: Հիմնական բանը ձկնորսության ճիշտ վայր ընտրելն է և իմանալ, թե որտեղ փնտրել այն:

Ամռանը պետք է լինի լավ հոսանք, որտեղ անընդհատ թարմ և սառը ջուր կա (այսինքն՝ գետի հունը); ձմռանը դրանք խորը տեղեր են, փոսեր և իջվածքներ, բայց նաև անպայման հոսանք։ Ձկները բռնում են լողացող և ներքևի հանդերձանքով:

Ինչ վերաբերում է լողացող հանդերձանքին, ապա լավագույն ընտրությունը կլինի ձկնորսական ձողերը, քանի որ... մենք հնարավորություն ունենք մեր սարքավորումները զգալի երկարությամբ գցել և լողալ հոսանքով ներքև՝ փնտրելով ձկնային խոստումնալից վայրեր:

Նաև շատ տարածված է, և, համապատասխանաբար, ձմեռային սեզոնին բազմազան: Խայծերից են՝ հողային որդան, թրթուրները, արյունոտ որդերը և զանազան թրթուրները։

Մեր երկրագնդի բուսական և կենդանական աշխարհը հիացնում է իր գեղեցկությամբ և յուրահատկությամբ: Ջրամբարներում ապրում են մեծ քանակությամբ ձկներ, որոնց գոյության մասին շատերը նույնիսկ չգիտեին։ Նրանք բոլորն ունեն իրենց առանձնահատկություններն ու առանձնահատկությունները: Vimbrella ձուկը բավականին հազվադեպ է: Ոչ բոլորն են նրան կյանքում գոնե մեկ անգամ տեսել։ Ի՞նչ տեսք ունի այն և ինչո՞վ է այն տարբերվում: Այս և շատ ավելին կարող եք իմանալ մեր հոդվածում:

Ընդհանուր տեղեկություններ տեսակների մասին

Կենսունակ ձուկը մեկ այլ անուն ունի՝ հում ձուկ: Պատկանում է կարասիների ընտանիքին։ Սովորաբար նրա երկարությունը հասնում է 50 սանտիմետրի, իսկ քաշը՝ 3 կիլոգրամ։ Այս ձուկը բավականին հազվադեպ է: Այն ունի յուրահատուկ տեսք։ Նրա քիթը երկարացված է և համընկնում է բերանի վրա: Ձուկն ունի թեփուկներով պատված մարմին և երկարավուն գլուխ։ Այն կարող է փոխել իր գույնը՝ կախված տարվա եղանակից։

Սիրտը ապրում է Ռուսաստանի Դաշնության բոլոր խոշոր գետերում: Համային տեսականիով այն ամենահայտնին է ցիպրինիդների մեջ։ Vimbe ձուկը ունի սպիտակ միս, որը նուրբ է և հյութալի: Այնուամենայնիվ, որոշ երկրներում այն ներառված է Կարմիր գրքում:

Ձկների ապրելավայր

Vimbe ձուկն ունի յուրահատուկ տեսք։ Դուք կարող եք պարզել, թե որտեղ են գտնվում հումքը մեր հոդվածում:

Այն կարելի է գտնել Բալթիկ, Հյուսիսային, Սև և Կասպից ծովերում: Այս ձուկը ապրում է հետևյալ գետերում.

Էլբա;
Վիստուլա;
Մարգագետիններ;
Նևան և ուրիշներ:

Ջերմ սեզոնին ձկնորսն ապրում է քարքարոտ ճեղքերի տարածքում։ Նրա կենսագործունեության համար ջրի հարմարավետ ջերմաստիճանը 17-19 աստիճան Ցելսիուս է։ Հումքը տարածված է Կենտրոնական Եվրոպայի ջրամբարներում։ Այն հեշտությամբ կարելի է գտնել Գերմանիայում, Շվեդիայում, Անգլիայում և Չեխիայում: Բայց, օրինակ, նման ձուկ Ֆրանսիայում և Իտալիայում չեն հանդիպում։

Ռուսաստանի Դաշնության տարածքում ձկնորսին կարելի է գտնել Ֆինլանդիայի ծոցում, Նևայում, Վոլգայում, Նարվայում և Մետայում: Պանիրը հաճախ հանդիպում է Ուկրաինայում: Ամենից հաճախ այն կարելի է գտնել Դնեպրում, Դնեստրում և Բագում: Ձուկը հանդիպում է Ազովի ծովում և ավելի լավ է այն որսալ աշնանային սեզոնին: Հենց այս ժամանակահատվածում սովորական ձուկն առանձնանում է իր մեծ քանակով։

Ձկնորսը Կարմիր գրքում

Ինչպես ավելի վաղ ասացինք, որոշ երկրներում սիրտիները չեն ապրում կամ ապրում են փոքր քանակությամբ: Ահա թե ինչու ձկներին, ինչպիսիք են vimba-ն և ձկները, երբեմն արգելվում է բռնել: Պատահական չէ, որ Բելառուսի Կարմիր գրքում ներառված է այս տեսակը։

Նախկինում ձկնորսը մեծ թվով ապրել է Բելառուսի ջրային մարմիններում։ Սակայն դրա թիվը զգալիորեն նվազել է Դնեպրի հիդրոէլեկտրակայանի կառուցումից հետո։ 1981 թվականին այս տեսակը ներառվել է Կարմիր գրքում և գտնվում է պաշտպանության տակ։ Բնակչությունը մեծացնելու համար Բելառուսում բնապահպանները արհեստական ձվադրում են ստեղծում։ Լճակներին մանրախիճ և քարեր են ավելացնում։ Անհետացման սպառնալիքի հիմնական գործոնը պայմանների զգալի վատթարացումն է։ Գետերի ակտիվ աղտոտումը դանդաղեցնում է բնակչության վերարտադրության գործընթացը։

Բելառուսում ձկնորսներին բռնելը պատժվում է տուգանքով. Դրա գումարը կազմում է 900 հազար ռուբլի: Rybec-ը գրանցված է նաև Լեհաստանի և Ուկրաինայի Կարմիր գրքում: Եթե սիրում եք ձկնորսության գնալ, ապա նախապես ուսումնասիրեք արգելված տեսակները։ Սրա շնորհիվ դուք ստիպված չեք լինի տուգանք վճարել սեփական անտեղյակության պատճառով։

Ձկան նկարագրությունը

Կարևոր է իմանալ, թե ինչպիսի տեսք ունի ձկնորսը: Առաջին հերթին ձկնորսները պետք է իմանան այս տեսակի նկարագրությունը։ Ինչպես ավելի վաղ ասացինք, պանրի գույնը փոխվում է՝ կախված տարվա եղանակից։ Գարնանը նրա որովայնը և որոշ լողակներ կարմիր երանգ ունեն։ Այս ընթացքում նրա վերին մասը մգանում է և դառնում սև։ Սառը եղանակի սկսվելուն պես ձկան փորը արծաթափայլ երանգ է ստանում։ Նրա վերին մասը դառնում է կապտամոխրագույն, իսկ լողակները՝ դեղնավուն։

Նման ձկան հիմնական նշանները ներառում են մի փոքր բաց բերան: Ձուկը ուտում է միջատներ, փափկամարմիններ և բույսեր։ Սիրտիում սեռական հասունությունը տեղի է ունենում կյանքի չորրորդ տարում։ Մայիսին. Ձկնորսը միջինում ածում է 50 հազար ձու։ Դրանք բավականին փոքր են չափերով։ Իր տեսքով վիմբա խավիարը նման է կակաչի սերմերին։ Էգերը այն դնում են ժայռերի վրա։

Blackeye bream-ը ձկան ձկան տեսակ է: Այն ունի ավելի կարճ քիթ և ավելի նեղ մարմին: Նրա գլուխը սև է, իսկ մարմնի վրայով մուգ շերտագիծ է հոսում։ Նման ձկների երկարությունը չի գերազանցում 30 սանտիմետրը։ Տարբեր ջրային մարմիններում ապրող պանիրը կարող է զգալիորեն տարբերվել արտաքինից: Հայտնի է, որ խաչեր կան նաև վիմբայի և այլ ձկների միջև։

Մսի արժեքը

Ձկան միսը աներևակայելի առողջարար է։ Այն պարունակում է մեծ քանակությամբ հեշտությամբ մարսվող սպիտակուց, ինչպես նաև ներառում է հսկայական քանակությամբ ամինաթթուներ, որոնք անհրաժեշտ են ցանկացած կենդանի օրգանիզմի բնականոն գործունեության համար։

Վիտամին PP-ն, որը պարունակվում է հում մսի մեջ, օգնում է նորմալացնել ուղեղի և նյարդային համակարգի աշխատանքը: Այն նաև նվազեցնում է արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակը: ներառում է բազմաթիվ օգտակար բաղադրիչներ, ներառյալ մեծ քանակությամբ հանքանյութեր: Նրանք օգնում են ամրացնել ոսկրային հյուսվածքը և ատամի էմալը, ինչպես նաև բարենպաստ ազդեցություն ունեն մազերի աճի վրա։ Օգտակար միկրոտարրերը կանխում են անեմիայի զարգացումը և նորմալացնում արյան շաքարի մակարդակը։ Հենց այս պատճառով է, որ ձկան միսը հատկապես օգտակար է շաքարախտով հիվանդ մարդկանց համար։ Այն խորհուրդ է տրվում նաև նրանց, ովքեր տառապում են սրտանոթային համակարգի հիվանդություններից, ինչպես նաև ռախիտից, օստեոպորոզից, հիպերտոնիայից կամ աթերոսկլերոզից։

Հակացուցումներ

Չնայած իր օգտակար հատկություններին, ձկան միսն ունի հակացուցումներ. Խորհուրդ չի տրվում օգտագործել այս ապրանքի նկատմամբ անհատական անհանդուրժողականություն ունեցող մարդկանց: Չափավոր քանակությամբ այս ձկան միսը կարող են օգտագործել հղիները, լյարդի և ենթաստամոքսային գեղձի հիվանդություններ ունեցողները, ինչպես նաև ավելորդ քաշ ունեցողները։

Ձուկը ոչ մի ձևով չի կորցնում իր համը։ Այն սպառվում է տապակած, խաշած և շոգեխաշած վիճակում։ Բաց կրակի վրա թխված ամենահամեղ և առողջարար ձուկը. 100 գրամ ձկան միսը պարունակում է 88 կիլոկալորիա։ Հենց այս պատճառով էլ այն համարվում է դիետիկ։

Ձկնորսության առանձնահատկությունները

Ձկնորսների մեջ հատկապես բաղձալի որսը ձկնորսն է: Կարպազգիների ընտանիքի այս ենթատեսակի նկարագրությունը, զարգացումը և ապրելավայրը դուք արդեն ուսումնասիրել եք մեր հոդվածում։
Կարևոր է իմանալ մի քանի առանձնահատկություններ, որպեսզի պանիրը դառնա որսի մաս: Որսումն առավել հաճախ իրականացվում է ամառային կամ գարնանային սեզոններին։ Այս դեպքում նախապատվությունը պետք է տալ նավակին։ Ափից նման ձուկ բռնելն անհնար է։ Ձկնորսության լավագույն ժամանակը վաղ առավոտյան կամ երեկոյան է:

Խայծի համար օգտագործում են որդեր, թրթուրներ կամ տապակ։ Որպես կանոն, ձկնորսության ողջ ընթացքում կարելի է միայն մի քանի մանր ձուկ որսալ։ Դա պայմանավորված է այս ենթատեսակի ներկայացուցիչների փոքր թվով: Հարկ է նշել, որ խոնավությունը բավականին հաճախ պոկում է վարդակը: Սա կարելի է խուսափել որակյալ կեռիկներ գնելով: Նրանք պետք է ունենան ապացուցված սրություն: Խայծը պետք է գցվի հոսանքին հակառակ, որքան հնարավոր է հեռու: Փոքր կեռիկը պետք է լինի ներքևից 4 սանտիմետր հեռավորության վրա:

Եկեք ամփոփենք այն

Rybec-ը ձուկ է, որը վերջերս բավականին հազվադեպ է դարձել: Նրա միսն առանձնանում է մեծ քանակությամբ օգտակար հատկություններով և յուրահատուկ համով։ Եթե ցանկանում եք ուրախացնել ձեր ընտանիքին և ընկերներին թարմ որսով, ապա զգույշ եղեք: Որոշ երկրներում ձկնիկը ներառված է Կարմիր գրքում և պաշտպանված է։ Եթե դուք պանիր եք բռնում, ապա խորհուրդ է տրվում բաց թողնել այն, եթե դա պահանջվում է օրենքով: Հակառակ դեպքում, դուք կարող եք տուգանվել որսագողության համար:

Սիրտ (Abramic Vimba). Արևմտյան և հյուսիս-արևմտյան Ռուսաստանում - հում, հում; Վոլխովում՝ սիրտին, սիրտինկա; Պսկովում և Դորպատում սխալ է` պոդուստ, իսկ Մոգիլևում և Դնեստրում` մուլետ; .որոշ տեղերում - ցեխոտ; Հարավային Ռուսաստանում - rybbet, մանր ձուկ, երբեմն selyava(?): Լեհաստանում - tserta, podlustva, podluskva, mare (?), tsirta, tsirfka; վտակի մեջ։ Վիստուլան կախարդուհի է։ Ռուսիններն ունեն սինոխուբա, սոնոխուբա։ Էստոնացիներն ունեն vimbkala, vemkala, vimba; Ֆիններեն - սուլկավա; լատվիացիներ — վիմբա, սեբրիս, շաունա, ծիվս-ծիրտա, կորժիս։

Syrt-ը, որը այլ կերպ հայտնի է որպես rybets, շատ կարևոր է Արևմտյան, Հարավարևմտյան և մասամբ Հարավային Ռուսաստանի բնակիչների համար. բայց հյուսիսում, ինչպես նաև գետավազանում։ Վոլգա, այն երբեք չի գտնվել, և Պալլասը, հավանաբար, խառնել է այն խոզուկի հետ (տես «Roach»): Վոլգայի հետագա հետազոտողներից ոչ ոք չի հիշատակում ձկնորսին, թեև չի կարելի հերքել ջրանցքներով դեպի Վոլգա անցնելու հնարավորությունը։ Այն չի հայտնաբերվել նաև Սիբիրում, չնայած Վալենսիենը պնդում է, որ այս ձուկը ստացել է Օբից։ Հավանաբար պանրի հետ է խառնել։

Ընդհանուր առմամբ, վիմբայի հայրենիքը Կենտրոնական Եվրոպան է։ Այն ընդհանրապես չի հանդիպում Ֆրանսիայում և, ըստ երևույթին, Իսպանիայում և Իտալիայում. բայց դա բավականին տարածված է ողջ Գերմանիայում և Ավստրիայում, նույնիսկ Անգլիայում և Շվեդիայում: Ռուսաստանում հումքը հասնում է հյուսիսային սահման՝ Սվիրի ակունքով և այլևս չի հայտնաբերվում Օնեգա լճում. Ֆինլանդիայի ծոցի գագաթին, Լադոգա լճի հարավային մասում, նաև Նևայում, Նարովայում և հատկապես Վոլխովում, այն պատկանում է բավականին սովորական ձկներին և այստեղից մտնում է Մետա, և գուցե նույնիսկ Վերին Վոլգա: Լադոգա լճում, սակայն, այն չի հասնում Կեքհոլմ, իսկ Բոտնիայի ծոցում Բիորնեբորգը ծառայում է որպես դրա տարածման ամենածայրահեղ սահմանը։ Բալթյան նահանգներում, հյուսիս-արևմտյան տարածաշրջանում, Լեհաստանում և Հարավարևմտյան Ռուսաստանում, հումքն արդեն շատ է, հատկապես Դնեստրում և Բուգում; Դնեպրում այն ավելի հազվադեպ է հանդիպում, իսկ արագընթաց գետերից վեր՝ քիչ քանակությամբ, թեև հասնում է Սմոլենսկ։ Նույնիսկ ավելի հազվադեպ, ձկնորսը մտնում է Դոն, բայց չնայած դրան, նրանց շատ մեծ քանակությամբ բռնում են Կուբանում: Բացի այդ, հումքը հայտնաբերվում է, օրինակ, հյուսիսարևմտյան Ռուսաստանի որոշ խոշոր լճերում: լճում Իլմեն, հիմնականում նրա հյուսիսային մասում, որտեղ այն փոքր քանակությամբ մտնում է Վոլխովից։

Ամենայն հավանականությամբ, այսպես կոչված. սև աչքաձուկ ( Աբրամիս մելանոպսՂրիմի գետերում (Սալգիր) հայտնաբերված Նորդմանի կողմից հատուկ տեսակ չէ, այլ միայն սովորական ձկան ձևափոխում։ Այն առանձնանում է ավելի կարճ և նվազ ընդգծված քթով, ավելի նեղ մարմնով, սևամորթ գլխով և նրանով, որ նրա մեջքին կա քիչ թե շատ պարզ մուգ շերտագիծ, իսկ լողակները, բացառությամբ անուսի և կրծքավանդակի (սպիտակ) ունեն։ սև եզր: Նա հազվադեպ է մեկ ոտնաչափ բարձրությամբ: Ոմանց կարծիքով՝ կա նաև սիրտի և բրամի խաչ։ Հաճախ ձկնորսները քիչ թե շատ զգալի շեղումներ են ունենում գույնի, լողակների ձևի և այլնի մեջ: Այսպիսով, օրինակ, հյուսիսային վայրի ձկների մոտ անալ լողակը նկատելիորեն ավելի գոգավոր է, քան ցույց է տրված նկարում:

Թեև պանիրը նկատելիորեն ավելի մեծ է, քան բոլոր հետևյալ տեսակները, այն դեռ հազվադեպ է ավելի քան 7-9 դյույմ: և 2-3 ֆունտ, կշիռներ; սակայն, ըստ Պսկովի ձկնորսների վկայության, կան նաև 5 ֆունտ կշռող պանիրներ, բայց այդպիսիք արդեն շատ հազվադեպ են։ Այս ձուկը շատ արագաշարժ և աշխույժ է. գետերում այն միշտ կպչում է արագ ջրին և պատրաստակամորեն մնում հրացանների վրա; Ընդհանրապես, նա սիրում է թարմ, սառը և մաքուր ջուր, ինչը մասամբ բացատրում է դրա բացակայությունը Վոլգայի ավազանի գետերում: Նա, սակայն, չի վախենում աղաջրից և պատրաստակամորեն ապրում է գետերի գետաբերաններում և մեծ գետաբերաններում, հատկապես աշնանը։ Ձկների կերակուրը բաղկացած է բացառապես տարբեր միջատներից, խեցգետնակերպերից, որդերից, փափկամարմիններից, ավելի քիչ հաճախ սնվում է ջրային բույսերով։

Սիրտին ձվադրում է համեմատաբար ուշ՝ մայիսին հարավում, իսկ հյուսիսարևմտյան գավառներում՝ այս ամսվա վերջին կամ հունիսի սկզբին*։ Մինչ այդ՝ վաղ գարնանը, նրանք հավաքվում են բազմաթիվ ու շատ խիտ դպրոցներում, իսկ լճերից ու գետաբերաններից երբեմն շատ հեռու են գնում գետերը վերև, այնպես որ նրանց կարելի է դասել չվող ձկների շարքում։ Նրանք միշտ ձվադրում են հենց գետի հունում, ժայռոտ հատակով խոր տեղերում, բավականին արագահոս ջրի վրա; Ձվադրումը սովորաբար տևում է երկու շաբաթ և, ըստ երևույթին, տեղի է ունենում միայն գիշերը: Ձկան ձվերը բավականին փոքր են (մոտ կակաչի հատիկի չափով) և բավականին շատ. մեկուկես ֆունտ կիլոգրամի մեջ կա մինչև 30 հազար ձու*։ Ձկնորսների ձվերը միշտ կպչում են այն քարերին, որոնց քսում են, և դրա պատճառով, իհարկե, դրանք շատ ավելի քիչ վթարների և հարձակումների են ենթարկվում այլ ձկների, նաև ջրային թռչունների կողմից, քան խոտերի մեջ ձվադրվող ձկների ձվերը: ծանծաղ տեղերում. Ձկնորսի ապրելակերպի մասին առավել մանրամասն տեղեկատվությունը, թեև բավականին ցրված, մենք գտնում ենք Տերլեցկիի մոտ, ով ձկնորսին դիտում էր Արևմուտքում: Դվինա և Նեման. Դատելով նրա նկարագրությունից՝ անվանված գետերի խոնավությունը շատ առումներով տարբերվում է Հարավային Ռուսաստանի և նույնիսկ Հյուսիսարևմտյան Ռուսաստանի այլ տարածքների խոնավությունից։ «Սիրտը,- ասում է Տերլեցկին,- գետի ձուկ է, համենայն դեպս Արևմտյան Դվինայի և Նեմանի ավազաններում. այն չի հանդիպում լճերում։ Ե՛վ կայանման, և՛ ամռանը անցումների համար այն ընտրում է շատ տարօրինակ, հատուկ վայրեր, որոնք կարող է լինել շատ դժվար որոշելը: Այն հիմնականում լողում է ջրի վրա, հատակը ծածկված է մեծ ճարպով կամ մանր քարերով, տարբեր խորություններով։ Սակայն երբ ջուրը բարձրանում է, այն մնում է ափերի երկայնքով և մտնում առուները։ Ե՛վ տանը, և՛ ճամփորդությունների ժամանակ, որը նա ավելի հաճախ է պատրաստում, քան գետի մյուս ձկները, միշտ կպչում է նախիրին։ Սիրտիի նախիրներն իրենք բավականին խիստ խմբավորված են՝ ըստ իրենց տարիքի, և երիտասարդ անհատներ հազվադեպ են հանդիպում ծեր կամ միջին տարիքի դպրոցներում և հակառակը։ Փոքրիկ սիրտինկիները, մինչև երկու տարեկան, անցնելով խորը արագընթացներ, անընդհատ փորում են ավազի մեջ և քարերի միջև՝ փնտրելով ջրային միջատների ձվերն ու թրթուրները, որոնցով նրանք սնվում են: Ուստի հազվադեպ կարելի է ոչ միայն բռնել, այլեւ հանդիպել երիտասարդ սիրտի ձուկ**։

Սիրտը ձվադրում է հունիսի վերջին կամ հուլիսի սկզբին։ Այս տոնակատարության համար ոչ մի քաղցրահամ ձուկ չի պատրաստվում այնպես, ինչպես պիկին կամ պատիճը (պանիրը): Անգամ շոգից երկու շաբաթ առաջ ներքնազգեստը սկսում է գունավորվել ու դառնում ավելի գունեղ, փայլուն ու գեղեցիկ։ Նրա թեփուկների սովորաբար սպիտակ-արծաթագույն գույնը ստանում է փափուկ եղջյուրի և գունատ վարդագույնի երանգ՝ ոսկեգույն երանգով մաղձի եզրերի մոտ և լողակների միացման վայրում:

Արևմտյան Դվինայում նկատվում է թփերի ուշագրավ հատուկ տեղաշարժ թռչնի բալի ծաղկման, տարեկանի հասունացման և ազնվամորու ծաղկման ժամանակ։ Անկախ նրանից, թե ջուրը մեծ է, թե փոքր, այս պահին պատիճը բարձրանում է դեպի Արևմտյան Դվինայի խոշոր վտակները: Հարկ է նշել, որ այդ բարձրացումները կատարում են նախ փոքրածաղկաբույսերը, ապա տարեկանի հատման ժամանակ՝ միջին և ազնվամորուները՝ ամենամեծերը։ Նրանք ասում են. «Կա մի պատիճ՝ բալի ծառ, ռոբին կամ ճանապարհորդ»: Ենթադրվում է, որ պատիճը, պատրաստվելով ապագա ձվադրմանը, դրա համար նախօրոք ավելի հարմար տեղ է գտնում և, կարծես ծանոթանալով դրան, անմիջապես հետ է գնում, որպեսզի շարժումն ինքնին տևի ընդամենը մի քանի օր:

Փոշը ձվադրման համար նախիրների մեջ չի հավաքվում, այլ մնալով այն ավելի մեծ կամ փոքր գյուղերում, որտեղ խավիարը գտել է այն (՞), նախ թափառում է՝ ձվադրման վայրեր որոնելով, իսկ հետո նեղանալով մի մեծ քարի հետևում, որի վրայով թափառում է, հոսանքը անկումային կասկադ է կազմում, պատիճը մեկը մյուսի հետևից անընդհատ դուրս է ցատկում հենց քարի վրա՝ կարծես ցանկանալով ցատկել դրա վրայով։ Նրանց շիկահեր մետաղական թիկունքները փայլում են արևի տակ, այժմ առաջ են շարժվում, այժմ անհետանում են իջնող ջրի մեջ, և նրանց պոչի արագ ճոճումները անընդհատ վառ, պտտվող առվակներ են բացում։ Սովորաբար պոդուստը խավիարն ու մաղձը նետում է արագ, կասկադային հոսանքի մեջ, որն անմիջապես տանում է դրանք հոսանքին ներքև: Ձվադրման համար հարմար վայրեր փնտրելով՝ պոդուստը հաճախ մտնում է մեծ գյուղերի գետերի մեծ վտակները, որտեղ նրան բռնում են արագ տեղում դրված ժակներով (ժոխներ, դնչիկներ)։ Որպեսզի ժակը այնքան էլ նկատելի չլինի և նրա շուրջը գոնե մի փոքր կասկադ ձևավորելու համար, որն այս պահին այդքան գրավում է ներքևի հատվածը, սովորաբար այն բավականին խիտ ստվերում են ասեղներով (՞) տերևներով կամ ասեղներով ծածկված ճյուղերից»։

Հում.

Ամենատարածված հումքը գտնվում է Բալթիկ ծովի ավազանում։ Ընդգրկված է Նեման, Արևմտյան Դվինա, Նարովա, Լուգա, Նևա գետերի և նրա որոշ վտակների մեջ (օրինակ՝ Մգու)։ Կան Պեյպսի լճում և Լադոգայի հարավային մասում։

Syrt-ը պատկանում է համեմատաբար դանդաղ աճող ձկներին։ Նրա քաշը 8-9 տարեկանում չի գերազանցում 0,5 կգ-ը։ Միջին քաշը՝ 0,6-0,8 կգ, առավելագույնը՝ 3 կգ։

Պանիրաձուկը, ինչպես իր ամենամոտ ազգականը՝ ձկնորսը, չվող ձուկ է, որը մշտապես ապրում է ծովում կամ լճում և գետեր է մտնում միայն բազմանալու համար:

Բալթիկ ծովում հումքը չի հեռանում ափերից և կպչում է գետերի նախագետային հատվածներին։ Ֆիննական ծոցում, որտեղ ջուրն ավելի քիչ աղի է, ինչպես նաև Լադոգա լճում, այն հաճախ հանդիպում է ափից հեռու գտնվող լուդաներում»:

Նրանք ձվադրում են կյանքի չորրորդ կամ հինգերորդ տարում։ Գետում ձվադրումը սկսվում է սառույցի կոտրվելուց անմիջապես հետո, սովորաբար մայիսի առաջին կեսին: Ձվադրումը տեղի է ունենում մայիս-հունիսի սկզբին 9-13° ջրի ջերմաստիճանում խճաքարային ավազոտ կամ մշուշոտ հատակով հրացանների վրա: Ձվադրումը զանգվածային է, դրան մասնակցում են բազմաթիվ արուներ և էգեր: Հանկարծակի ցրտերի ժամանակ ձվադրումը հետաձգվում է, այնուհետև ձվադրում են ձվերը մաս-մաս:

Ձվադրելուց հետո հումքի հիմնական մասը գլորվում է դեպի ծով կամ լիճ։ Շատ փոքր մասը մնում է գետում մինչև աշուն։ Ամռանը և աշնանը գետերի մեծ մասը, ըստ երևույթին, չի սնվում. բացառություն է Վելիկայա գետը։

Սիրտիի սնունդը հիմնականում բաղկացած է ստորին անողնաշարավորներից, որդերից և միջատների թրթուրներից։ Ծովում երբեմն դրսևորում է գիշատիչ բնազդներ և կուլ է տալիս ձագուկներին։

Syrt-ը բռնվում է ձկնորսական գավազանով, երբ այն բարձրանում է գետը: Ծովում և լճերում այն ցրված է պահվում, իսկ ձկնորսությունը պատահական է։

Իր ընթացքի ընթացքում սիրտան կպչում է հիմնականում գետի գլխավոր ջրանցքին և հազվադեպ է մոտենում ափերին։ Ձկնորսության վայրերը պետք է ընտրվեն ձվադրավայրերին մոտ, ինչպես նաև արագընթաց գետերի, ամբարտակների և գետի միջով խցանումների մոտ. այստեղ հումքը երկար է մնում, թեև չի ձվադրում։ Որպես կանոն, syrty-ն նախընտրում է ուղիղ հոսանքը և հազվադեպ է կանգնում հակառակ ուղղությամբ կամ հանգիստ ջրի մեջ:

4-5 մ-ից ոչ ավելի խորություն, չափավոր հոսանքներ և համեմատաբար հարթ հատակ ունեցող վայրերում ամենամեծ հետաքրքրությունը ձկնորսությունն է՝ բոցը երկար բաց թողնելով։ Նավակի մոտ խայծով ձկնորսությունն ավելի քիչ արդյունավետ է, քանի որ հումքը, նույնիսկ կենդանիների կերերի առատ օգտագործման դեպքում, դժվար է հավաքել փոքր տարածքում:

Շղթայով ձկնորսության ժամանակ վարդակով կեռիկը պետք է բաց թողնվի այնպես, որ այն մոտենա հենց ներքևին կամ նույնիսկ քաշվի դրա երկայնքով: Սիրտը ներքևում ապրող ձուկ է, և նրա համար անհարմար է հատակից հեռու լողացող խայծը բռնելը։

Եթե ձկնորսության վայրում խորությունը 5 մ-ից ավելի է, իսկ հոսանքը ուժեղ է, իսկ ներքևի մասում կան եզրեր, ապա նավից, լաստանավներից, կամուրջներից և այլնից ձկնորսության ժամանակ լավագույնն է օգտագործել վազող ներքևի ձող, իսկ ձկնորսության ժամանակ: ափից՝ ձուլածո հատակից ձկնորսական գավազան։

Syrt-ը առանձնապես զգույշ ձուկ չէ և, հետևաբար, կարիք չկա օգտագործել շատ բարակ գծեր: Լավ է 0,4 մմ տրամագծով երակ 0,3 մմ տրամագծով առաջատարով: Կեռիկը ավելի լավ է, քան ուղիղ (առանց կողային թեքում) No 7-9:

Առավել հաճախ օգտագործվող խայծը հողային որդերն են: Նրանց բռնում են նաև միջատների թրթուրների միջոցով՝ ճպուռներ, կեղևի բզեզներ, կռատուկի որդեր, շիթիկներ, թրթուրներ։

Պանիր ձկան խայթոցը սուր է և սովորաբար ճշմարիտ: Այնուամենայնիվ, պետք չէ շտապել ձկնորսության մեջ, քանի որ այն հաճախ կեռվում է շրթունքի ծայրին և դուրս է գալիս, երբ ստիպում են ձուկ որսալ:

Հիմնական ճաշատեսակի ընթացքում դուք կարող եք հում ձուկ որսալ ամբողջ օրվա ընթացքում, բայց դեռ ավելի ագահ կծում է լինում առավոտյան և երեկոյան լուսադեմին: